29 abril 2010

Flan de café

Hoy un postrecito de esos que levantan el ánimo, flan de café. Si sois como el del anuncio, muy cafeteros, seguro que os gusta. Además como está fresquito sienta muy bien en épocas de calorcito. Animaros y manos a la obra. Espero como siempre que os guste

Flan de café

Dificultad: muy baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

- 1/2 litro de nata líquida
- 1/2 litro de café
- 1 paquete de flan de 8 porciones

Preparación:
Primero se prepara el medio litro de café y se reserva.

En un cazo se pone el otro medio litro de nata y se echa el café. Ponemos a fuego medio y cuando empieza a humear, se añade el flan del paquete y se disuelve bien sin parar de remover.

Cuando hierva, retirar del fuego y ponerlo en un molde grande o en varios pequeños en los que previamente habremos echado caramelo líquido.

Dejar enfriar y metemos posteriormente en la nevera. Desmoldar y servir. Bon appétit!

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