29 octubre 2012

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Mano quemada para Halloween

Mano quemada para Halloween

Recetas de Halloween. ¿Quieres hacer una mano quemada terrorífica para Halloween?  La mano quemada de Halloween es otra de las recetas más llamativas y terroríficas para esta noche de diversión. La forma de hacerla es muy sencilla y no se necesitan moldes ni nada por el estilo. Yo la hice poniendo la mano encima e intentando llevar las proporciones. Así de fácil. El aspecto, cuando está terminada es aterrador, pero he de confesaros, que mejor está de sabor cuando la comes. ¿Quién se atreve a dar el primer bocado? ¿Dedo o trocito de mano, por dónde empezamos a cortar? También puedes hacer otras opciones, como unas simpáticas escobas de bruja para Halloween o unos fantasmas rellenos de Halloween entre otras recetas para la cena de Halloween que encontraras en el blog. Feliz Halloween!

Mano quemada para Halloween


Dificultad: baja-media
Coste:bajo

Ingredientes:

- 200 gramos de carne mixta (vaca y cerdo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 lata de pimientos morrones pequeña
- 4 patatas
- 1 bote de tomate frito pequeño
- 2 lonchas de queso de fundir graso
- Almendras fileteadas
- Sal
- Pimienta molida
- Pimentón picante
- Aceite de oliva virgen


Preparación de la mano quemada de Halloween:


Lo primero que hacemos es cocer las patatas para hacer un buen puré de patatas y reservamos. Mientras se cuecen las patatas, picamos los ajos, tres cuartos de la cebolla (no entera), rallamos la zanahoria después de quitarle la piel y todo ello lo echamos en un recipiente.

Añadimos la carne picada al recipiente y agregamos la mitad de los pimientos morrones de la lata. Le echamos pimienta al gusto, sal, una cucharada bien colmada de pimentón picante y una pizca de aceite de oliva. Con un mortero, machacamos bien y mezclamos.

Cuando está la mezcla preparada, ponemos la carne en un recipiente apto para el horno (donde vamos a presentar la mano a los comensales) y ponemos la mano nuestra, bien limpia, sobre la carne, para con ayuda de una cucharilla y luego la otra mano, le vamos a ir dando forma a nuestra mano. De esa forma al tener la mano encima podemos llevar un control de las proporciones y no necesitamos molde ni nada por el estilo. La mano nos quedará según nuestra pericia y las ganas que le pongamos a las proporciones y los detalles, pero es muy fácil.

mezclar-carne
dar-forma-a-la-mano
mano-halloween-lista-horno
poner-queso

Una vez la tenemos, le ponemos el cuarto de cebolla que reservamos detrás. A modo de hueso, y taparemos un poco con la carne y la otra mitad de pimientos morrones, que habremos picado. A modo de trozos de carne. Por la misma zona, añadimos tomate frito. Si queremos podemos poner un poco por encima de la mano y extenderlo un poco.

Ahora le ponemos las uñas con las almendras fileteadas. Rociamos con una pizca de aceite y metemos al horno. Dejamos que la carne se haga entre 20 y 30 minutos a 180 grados. Tenemos que llevar un poco el control para que no se nos ponga dura. Aunque será difícil y queda muy jugosa al llevar pimientos morrones junto con la carne.

detalle-dedos
mano-halloween-terminada

Pasado ese tiempo, sacamos la mano del horno y le ponemos una pizca de tomate frito que extenderemos y el queso por encima. Volvemos a meterla en el horno y gratinamos hasta que veamos que tiene el resultado que queremos.

Sacamos la mano y le agregamos alrededor de la mano el puré de patata que teníamos preparado.Servimos caliente en la noche de Halloween. Bon appétit!

3 comentarios:

  1. jajajajaja que buena idea tu con tu mano quemada y yo con mis intestinos de zombie, a cual mas aterradora, jajajajaja
    saludos!!

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  2. Ay por favor!! me ha encantado la idea..., pero no sé si sería capaz de comérmelo! parece una mano de verdad! :)
    Seguro que aterrorizas a todos!
    Un beso!

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  3. Jajaja pues prueba ha hacerla que está de muerte! un saludo! !

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