28 mayo 2013

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Hamburguesa de pescado

Hamburguesas de pescado

La hamburguesa de pescado es una de las más rápidas y nutritivas que podemos hacer para alimentar a toda la familia. Una hamburguesa de pescado de este tipo, a base de pescadilla y salmón, nos aporta todo el sabor y nos permite  aportar pescado a los más pequeños de una forma divertida.

Hamburguesa de pescado


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

- 3 rodajas de pescadilla
- 1 rodaja de salmón
- 4 panes de hamburguesa
- 1 cebolla
- 1 lechuga
- 1 diente de ajo
- Pan rallado
- Sal
- Pimienta molida
- Salsa rosa (opcional)
- Aceite de oliva


Preparación:
Quitamos al pescado todas las espinas que puedan tener y los dejamos muy limpios. A continuación los ponemos en la picadora junto a el diente de ajo y media cebolla. Añadimos sal y pimienta y un poco de pan rallado. Picamos e iremos rectificando de pan rallado hasta obtener la textura deseada. Esta receta es de pescado, pero podéis hacer una fantástica hamburguesa casera tradicional o una hamburguesa mexicana si os gustan los sabores más fuertes y picantes. Si sois de los que os gusta experimentar y probar sabores nuevos incluso podéis probar esta fantástica hamburguesa de lentejas que os sorprenderá.

triturar-el-pescado
hacer-la-hamburguesa

Ponemos un poco de aceite en la sartén o la plancha y hacemos las hamburguesas. Cuando están listas, las ponemos en el pan junto a un poco de lechuga y cebolla. Podemos añadirle salsa rosa por encima. Servimos calientes. Bon appétit!

4 comentarios:

  1. Qué rica que tiene que estar. Además tienes razón, es una forma muy buena para que los niños coman pescado. Saludos.

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  2. Y además de rica, llevas razón, es una forma genial de dar pescado a los más peques de la casa. Un saludo!

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  3. A los niños hay que engañarlos con este tipo de comidas, pero bueno, que yo me comía una ahora mismo eh!!! ;)

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, este tipo de hamburguesas de pescado son fantásticas y muy fáciles de preparar. Un saludo!

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