28 noviembre 2009

Macarrones con chorizo

Macarrones con chorizo

Los macarrones con chorizo son todo un clásico en muchas cocinas mediterráneas al ser muy fácil de preparar y muy económico. No requiere de ningún conocimiento de cocina y tampoco hay nadie en la familia que se resista, sobre todo los más pequeños, a quienes siempre les encantan unos buenos macarrones con chorizo o con salchichas.

Macarrones con chorizo


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

- 350 gramos de macarrones
- 1-2 chorizos grandes de ristra
- 4 dientes de ajo
- 1 bote de tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Sal

Preparación:
Ponemos a hervir agua abundante con sal y agregamos los macarrones para que se cuezan.

Mientras, pelamos y cortamos los chorizos a dados y los dientes de ajo en láminas. Una vez los tenemos, ponemos una sartén y cuando esté caliente, agregamos el chorizo y las láminas de ajo. Dejamos que suelte la grasa el chorizo y que se doren los ajos. A este plato no le hace falta aceite ninguno porque nos vale con el mismo que suelta el chorizo.

cocer macarrones chorizo para macarrones
chorizo y ajos chorzo y tomate frito

Cuando tengamos casi fritos los ajos, agregamos el tomate frito, mezclamos y apartamos.

Ponemos después de escurrir los macarrones en un plato y echamos sobre ellos el refrito. Espolvoreamos por encima con el queso gratinamos hasta que se dore el queso. Servimos caliente. Bon appétit!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Siempre se agradecen los comentarios, es una forma de animar a seguir escribiendo. Respeto los comentarios de Anónimos, pero se agradece la firma.

Se anularán los comentarios que:

1. No tengan algún tipo de relación con la temática.
2. Tenga insultos al autor de la nota o a otros comentaristas.
3. Sean de un troll o un hoygan.
4. Hagan spam.

El usuario podrá publicar comentarios en aquellos artículos que así lo permitan. Los datos personales introducidos en el formulario para insertar estos comentarios serán utilizados exclusivamente para moderar, publicarlos y responderlos.

Puedes ver cuando quieras la Política de privacidad.

loading...