04 enero 2010

Tabla de calorías de las carnes

calorias-carnes
Aquí os dejo una tabla de calorías de los tipos de carne más comunes que se consumen. Podéis ver también la tabla de calorías de las verduras y legumbres, la tabla de calorías de los lácteos y derivados o la tabla de calorías de las frutas. Si veis algún error en las calorías por cada 100 gramos también os lo agradecería que me lo comentarais.

TIPO DE CARNE
Kilocalorías por cada 100 gramos
Bacon 665
Buey Asado 288
Butifarra 243
Cabrito 260
Cerdo magra 278
Chicharrones 602
Chorizo 600
Chuletas de cerdo 330
Ciervo 120
Codorniz 114
Conejo 156
Cordero, chuleta 225
Cordero, pierna asada 266
Cordero, costillas 215
Foie-gras 519
Gallina 369
Ganso 100
Hígado de cerdo 153
Hígado de Ternera 140
Hígado de vaca 134
Hamburguesa 230
Jamón ahumado 340
Jamón de York 190
Jamón Serrano 279
Lengua de vaca 191
Lengua de ternera 207
Lomo magro 148
Liebre 135
Mortadela 265
Pato 200
Pavo 226
Perdiz 114
Pollo, con piel 170
Pollo, sin piel 115
Pollo, pechuga 110
Pollo, muslo 125
Salchichas de Frankfurt 315
Salchichón 295
Ternera, solomillo 90
Ternera, bistec 168

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