29 abril 2010

Flan de café

¿Quieres probar o preparar un rico flan de café casero? Hoy un postre de esos que levantan el ánimo, y no podía ser otro que el flan de café. Si sois como el del anuncio, muy cafeteros, seguro que os gusta. Además como está fresquito sienta muy bien en épocas de calor. Animaros y manos a la obra. Espero como siempre que os guste y vuestros comentarios.

Flan de café

Dificultad: muy baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

- 1/2 litro de nata líquida
- 1/2 litro de café
- 1 paquete de flan de 8 porciones

Preparación del flan de café:


Primero se prepara el medio litro de café y se reserva.

En un cazo se pone el otro medio litro de nata y se echa el café. Ponemos a fuego medio y cuando empieza a humear, se añade el flan del paquete y se disuelve bien sin parar de remover.

Cuando hierva, retirar del fuego y ponerlo en un molde grande o en varios pequeños en los que previamente habremos echado caramelo líquido.

Dejar enfriar y metemos posteriormente en la nevera. Desmoldar y servir. Bon appétit!

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