10 febrero 2011

Pantumaca catalán

Pantumaca catalán

Pantumaca. Uno de los desayunos más populares que podemos tomar en Cataluña es el Pantumaca. A base de pan payés, ha ido evolucionando en diferentes versiones y diferentes tipos de pan pero siempre con la misma base, el pan, el ajo y el tomate. Simplemente delicioso. Por cierto ¿Alguien me puede mandar la traducción en catalán? Para ponerlo el idioma de origen de la receta.

Pantumaca catalán


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (2 personas)

- 1/2 barra de pan payés
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 75 gramos de jamón en lonchas finas
- 2 tomates naturales pequeños

Preparación:
Tostamos un poco dos rebanadas de pan payés. Luego, refregamos el ajo pelado por las rebanadas de pan. Cogemos los tomates y los partimos por la mitad.

Los refregamos por las dos rebanadas de pan con ajo.

A continuación, echamos un chorreón de buen aceite de oliva virgen y colocamos las lonchas de jamón por encima. Bon appétit!

2 comentarios:

  1. "Pantumaca" es una castellanización del catalan "Pa amb tomàquet" que significa "Pan con tomate".
    Nos ha gustado vuestro blog ;)

    Daos un paseo por el nuestro si os apetece :)
    http://llenapanzas.blogspot.com.es/

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  2. Pues mira, que yo sabía que es pan con tomate, pero no sabía como se decía en catalan. Algo más que se aprende. Gracias por visitarme y me paso por vuestra cocina! Saludos y aqué me tenéis para lo que queráis.

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