21 febrero 2011

Tomates al cachodeo

Los tomates al cachondeo son una manera algo diferente y rápida de preparar unos tomates, como entrantes o para picar, son de lo más divertidos y ricos.

Tomates al cachondeo



Ingredientes:

- 2 tomates grandes
- Sal
- 2 ajos
- 1 tomate bien maduro
- 1/4 cucharada pequeña de comino molido
- Pimienta
- 15 gr de vinagre de vino
- 100 gr de aceite de oliva

Preparación:
Troceamos los tomates y le añadimos sal. Reservamos.

Para preparar la salsa: Echamos los dos dientes de ajo, el comino, el tomate maduro sin piel, la pimienta y el vinagre en el vaso de la batidora. Batimos. Ahora cuando esté bien batido, echamos poco a poco el aceite mientras volvemos a batir. Tiene que quedar una salsa esponjosa.

Finalmente cubrimos los tomates que teníamos reservados con la salsa y servimos frío. Bon appétit!

2 comentarios:

  1. juer.......que pamplina más rica!!!!!!!! y su título le va al pelo jajajaja. La haremos pa imprezioná...;O)

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  2. Pues sí, qué pamplina de tomates...pero !qué buenos que están!

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