03 octubre 2011

Pincho de uvas y queso fresco

Pincho de uvas y queso fresco

Os enseño a preparar un entrante o pincho de de uvas y queso fresco. Una una deliciosa manera de presentar a la familia o a los invitados un entrante, diferente y con un contraste de sabores muy interesante. Una forma económica, sana y fácil de preparar un pincho que seguro que triunfa por su textura y contrastes de sabores. ¿Qué os parece?

Pincho de uvas y queso fresco


Dificultad: muy fácil
Coste: bajo

Ingredientes:

- 4 uvas por cada pincho que vamos a preparar
- Un trozo de queso fresco o de Burgos
- Reducción de vinagre balsámico de Módena (lo venden preparado)

Preparación:
Limpiamos las uvas y vamos a ir intercalándolas con trozos de queso fresco o de Burgos. Cuando terminemos, los presentamos en un plato y le rociamos por encima un poco de reducción de vinagre balsámico de Módena. Bon appétit!

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