30 agosto 2013

Tortilla de patatas fácil

Tortilla de patatas fácil

¿Quieres hacer una tortilla de patatas rápidamente? Vamos a ver cómo preparar una tortilla de patatas fácil. Los que nunca se han atrevido a hacer una tortilla de patatas, con esta receta que vamos a ver ahora, no van a tener excusa alguna para prepararla. Está deliciosa y sale muy jugosa por dentro. No es la tortilla de patatas super grande y de esas que te quedas mirando, pero el sabor está igual de bueno y la textura es la misma. ¿Te animas a preparar una tortilla de patatas de esta forma tan fácil?

Tortilla de patatas fácil


Coste: bajo
Dificultad: fácil

Ingredientes: (4 personas)

- 6 huevos frescos
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva


Preparación de una tortilla de patatas fácil:


Pelamos las patatas y las cortamos a láminas finas no muy grandes. Ponemos una sartén con abundante aceite de oliva y cuando está a temperatura media-alta, añadimos las patatas. Pasados unos minutos agregamos la cebolla troceada y dejamos que se fría todo sin llegar a quemarse la cebolla. Hay gente que hace un pochado y no las fríe, así quedan las patatas blandas y no están del todo fritas. Es cuestión de hacer lo que más os guste. Si te animas a preparar una tortilla tradicional de patatas con cebolla, te dejo el enlace para que veas qué buena pinta tiene.

freir-las-patatas-y-cebolla quitar-exceso-de-aceite

Una vez fritas las patatas y la cebolla, las sacamos y escurrimos el exceso de aceite con ayuda de un colador.

mezclar-con-huevo freir-tortilla

Batimos los huevos (podéis ver el etiquetado y la clasificación de los huevos en este artículo) con sal y agregamos las patatas. Mezclamos y lo echamos todo a una sartén con un poco de aceite. Una vez la tenemos lista por una parte, con ayuda de una tapa o un plato, le damos la vuelta con cuidado de que no se caiga.

La terminamos de hacer la tortilla de patatas por el otro lado y listo. Bon appétit!

2 comentarios:

  1. Este blog está super bien y la receta de tortilla me encanta, gracias por compartir :)

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    Respuestas
    1. La tortilla está muy bien para ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo. un saludo y gracias!

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