30 septiembre 2013

Bizcocho marmolado

Bizcocho marmolado

¿Quieres preparar un rico bizcocho marmolado casero? Hoy me apetecía hacer este fantástico bizcocho marmolado, que es uno de los postres preferidos por toda la familia ya que combina sabores a vainilla y chocolate. Es un bizcocho muy fácil de preparar a pesar de que lleva dos procesos diferentes para poder crear el efecto veteado del mármol.  Con esta receta vamos a obtener como resultado un bizcocho muy jugoso y totalmente diferente en aspecto y textura a los bizcochos comunes o tradicionales de toda la vida. Seguro que os encanta. ¿Habéis probado alguna un bizcocho marmolado con dos sabores?

Bizcocho marmolado


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes:

- 4 huevos
- 250 gramos de harina
- 225 gramos de azúcar
- 125 ml de leche
- 1 sobre de levadura en polvo química
- Esencia de vainilla
- Cacao en polvo
- Mantequilla
- Una pizca de sal


Preparación del bizcocho marmolado:


Ponemos a calentar el horno a 180 grados.

Batimos los huevos junto al azúcar, una cucharada de esencia de vainilla y tres cucharada de mantequilla a temperatura ambiente o con textura pomada. Mezclamos bien con ayuda de unas varillas. Añadimos a continuación la harina y hacemos la masa. Tiene que quedar cremosa y homogénea.

mezclar-los-huevos
agregar-harina
añadir-chocolate
agregar-cucharadas-diferentes

Cuando la tenemos, dividimos esa crema en dos recipientes. A uno de ellos le agregamos a continuación tres o cuatro cucharadas de cacao en polvo. de cualquier marca, o os he puesto ninguna por lo mismo. Mezclamos y reservamos.

Untamos el molde con un poco de mantequilla y espolvoreamos por encima con un poco. de harina. Luego, con cuidado, vamos a ir poniendo cucharadas de un tipo de crema y de otro, como podéis ver en la foto. Así hasta terminar toda la crema. Una vez terminada, con una cuchara mezclamos un poco. De esa forma nos quedará algo parecido al mármol cucando lo saquemos.

Lo metemos en el horno y lo dejamos entre 25 y 30 minutos. Para asegurarnos que está listo, lo podemos pinchar con un palillo. Si sale limpio es que está a punto para sacarlo. Lo dejamos reposar hasta que enfríe y desmoldamos. Bon appétit!
4.90/5 – 189



Podemos añadirle en vez de vainilla, ralladura de limón o de naranja. De esa forma le damos un toque diferente!

1 comentario:

  1. El bizcocho marmolado tiene una pinta muy jugosa y parece muy fácil. Me lo apunto para el fin de semana.

    ResponderEliminar

Siempre se agradecen los comentarios, es una forma de animar a seguir escribiendo. Respeto los comentarios de Anónimos, pero se agradece la firma.

Se anularán los comentarios que:

1. No tengan algún tipo de relación con la temática.
2. Tenga insultos al autor de la nota o a otros comentaristas.
3. Sean de un troll o un hoygan.
4. Hagan spam.

El usuario podrá publicar comentarios en aquellos artículos que así lo permitan. Los datos personales introducidos en el formulario para insertar estos comentarios serán utilizados exclusivamente para moderar, publicarlos y responderlos.

Puedes ver cuando quieras la Política de privacidad.

loading...