31 octubre 2018

Pan de hamburguesa negro para Halloween

Pan negro para hamburguesa de Halloween

¿Te atreves a preparar tu propio pan negro de hamburguesa para Halloween? Te voy a enseñar mi receta para hacer el pan negro y así puedas degustar una auténtica Halloween´s Black Burger. Es muy fácil aunque requiere algo de tiempo ya que vamos a hacer auténtico pan negro para hamburguesas terroríficas y como tal, necesita unos tiempos de fermentación. Vamos a conseguir un pan ideal para preparar esa hamburguesa terrorífica y que está mucho de moda en la noche de Halloween. En muchas cadenas de comida rápida e incluso en japón ponen este tipo de pan de hamburguesa negro o de otros colores, incluído el verde. En realidad es solo teñir el color del pan de la hamburguesa con colorantes naturales, por ejemplo, este pan negro parta hamburguesa lo conseguimos con tinta de sepia o calamar, mientras el pan rojo, con tomate y pimentón, el verde con espinacas licuadas, y el amarillo con curry. Tienes muchas variantes y posibilidades. Este es pan negro, pero te acabo de dar las pistas para que cambies el color de la receta cuando quieras.

Aunque puede que sea la noche de Halloween la más consumida por su color podemos hacer nuestra black burger para cualquier ocasión o, mejor aún, para combinarlo con otros ingredientes. Imagínate un pan de hamburguesa negro con unos calamares fritos y un poco de salsa alioli por encima. Solo pensarlo me da hambre...

Pan Black Burger o pan de hamburguesa negro

Pan negro para hamburguesa


Dificultad: media
Coste: bajo

Ingredientes: (4-6 hamburguesas negras)

- 500 gramos de harina de fuerza
- 150 ml de leche
- 130 ml de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 ml de aceite de oliva virgen
- 2 sobres de tinta de calamar o sepia
- 15 gramos de levadura fresca para panadería
- 1 cucharadita de sal
- Semillas de sésamo sin tostar


Preparación de las hamburguesas negras:

En un recipiente o un vaso de batidora pondremos los líquidos para tenerlos preparados. primero echamos 150 ml leche, luego la levadura, para que se disuelva, los 150 ml de agua tibia, el aceite de oliva, añadimos la sal, el azúcar y a continuación la tinta de calamar de los dos sobres. Mezclamos y disolvemos todo. Reservamos.

En caso de que queráis hacer las hamburguesas verdes, rojas o amarillas, solo tenéis que echar colorante alimentario. Si quieres ver más recetas para Halloween y hacer platos aterradores, pásate por mis recetas especiales para la noche de Halloween. Te van a encantar!


Si queráis preparar hamburguesas rojas, añadir tomate frito y pimentón, para las verdes espinaca licuada y para las amarillas, podéis utilizar curry.


Mezclar ingredientes para black burger
Dejar reposar el pan para primera fermentación

En un recipiente o un bol grande de plástico, ponemos la harina de fuerza. Hacemos un hueco en el centro y añadimos los líquidos. Mezclamos bien y veréis que se empieza a formar una masa pegajosa. Debemos trabajarla con las manos, así que una vez está todo mezclamos, lo pasamos a la encimera y amasaremos. Veréis que se pega un poco al principio, en unos cinco minutos o así irá quedando menos pegada a las manos. Después de diez minutos, hacemos una bola y la pasamos al recipiente. Tapamos y dejamos en un ligar cálido. Vamos a esperar la primera fermentación durante una hora y media o dos.

Pasado ese tiempo, podemos hacer dos cosas, o dividir las pociones o esperar una segunda fermentación. Yo hice dos fermentaciones, así que volví a amasar cinco minutos, volví a hacer una bola y a ponerla en el recipiente para que fermente durante dos horas más.

Ya veis que no tiene mucho trabajo, es más paciencia y tiempo que otra cosa.

Pasadas las dos horas, sacamos con cuidado la masa a la encimera para que no pierda las burbujas de gas que se han creado en el proceso de fermentación y eso es lo que hace al nuestro pan negro que sea esponjoso. Dividimos la masa en cuatro o seis porciones, eso dependerá el número de hamburguesas y el tamaño que más nos guste obtener.

Dividir en porciones para las hamburguesas negras
Añadir el sésamo

Hacemos una bolitas con cuidado de no aplastar y las pasamos a la bandeja del horno que previamente tendrá puesta encima papel de hornear. Así nuestro pan de hamburguesa no se quedará pegado.

Con un pincel podemos poner un poco de agua por encima de nuestras bolas de masa y esparcir las semillas de sésamo. También podemos sustituir el agua por aceite si queremos darles un toque de brillo.

Ponemos el horno a 220 grados y dejamos reposar la masa durante el tiempo que el horno tarda en alcanzar la temperatura.

Una vez el horno alcanza la temperatura, metemos la masa de hamburguesas negras en el horno y bajamos la temperatura a 180 grados centígrados. Dejamos durante quince a veinte minutos y ya podemos sacar y dejar enfriar nuestro pan de hamburguesa negro. Una vez está frío, ya pouedes preparar una hamburguesa negra de Halloween o para lo que más te guste. Bon appétit!



Puedes preparar pan negro y así combinarlo con pescados fritos sin espinas, empanados, etc o hacer el pan negro y combinarlo con hamburguesas de pescado, atún, hamburguesas de salmón..

21 octubre 2018

Bizcocho de Halloween con cara terrorifica

Bizcocho de Halloween con cara terrorífica

Recetas para Halloween ¿Te gustaría preparar un bizcocho para Halloween con una cara terrorífica? Este año te voy a enseñar una nueva receta para Halloween de bizcocho con una cara que podrás hacer muy fácilmente y donde vas a poder utilizar toda tu imaginación. Las mejores recetas de Halloween siempre son las más sencillas y llamativas y en esta ocasión va a poder comprobar qué fácil es pasar un buen rato y disfrutar de un estupendo bizcocho de naranja en familia o con los amigos. Con este bizcocho de Halloween vas a poder enseñar a todos tus dotes como dibujante y artista ya que tendremos que hacer la cara más terrorífica y recortarla para que nuestro bizcocho sea la envidia de todos los bizcochos de Halloween. Una receta que podrás hacer con los más peques de la casa y pasar un rato fantástico antes de disfrutarlo en la noche más terrorífica del año. Recuerda que si quieres preparar otras recetas como la mano quemada de Halloween o unos fantasmas de Halloween rellenos también puedes ver cómo se hacen solo pinchando en enlace. ¿Te gustaría ver todas las recetas para Halloween de mi blog? Feliz Halloween!

Bizcocho de Halloween con cara terrorífica


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes:

- 3 huevos
- 1 yogur natural o de naranja de 125 ml
- Azúcar
- Harina
- 1 naranja
- Aceite de girasol
- Mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura química (15-16 gramos)
- Colorante alimentario rojo y amarillo
- Azúcar glass o glacé


Bizcocho de Halloween

Preparación del bizcocho de Halloween:


La receta de nuestro bizcocho de Halloween es muy sencilla y solo tienes que seguir los paso para preparar un bizcocho casero de limón, donde vamos a sustituir el limón por naranja.

Sigue las instrucciones del bizcocho y como este es un bizcocho para Halloween, le tenemos que dar el toque diferente en su aspecto interior. Cuando hayamos terminado de hacer la masa y lo tengamos en el molde, añadiremos colorante amarillo y rojo a la masa por encima. Al gusto, no os cortéis!

A continuación, mezclamos un poco con ayuda de un tenedor o similar pero sin que se mezcle toda la masa. Lo que queremos es que luego, cuando lo cortemos, queden trozos de color rojo y más amarillentos repartidos por el bizcocho. Si te gustan más colores, no te cortes, experimenta, que es Halloween! Tampoco pasa nada si no les ponéis colores, es opcional, claro.

Una vez está listo, seguimos las instrucciones y lo metemos en el horno y lo dejamos durante unos 45-50 minutos aproximadamente (dependerá de cada horno, pero no abráis para comprobarlo antes de 35-40 minutos, ya que lo más seguro, se nos venga abajo). Lo sacamos y dejamos que se enfríe totalmente antes de desmoldarlo. Una vez frío, debamos cortar la parte superior del bizcocho y dejarlo plano. Ahí es donde vamos a dibujar la cara terrorífica de nuestro bizcocho. He de reconocer que debemos tener pulso y paciencia para quede bien. ;) La partes superior nos va a sobrar pero podemos comerla aparte ya que no nos va a valer.

Mientras se hacía el bizcocho, dibujamos una cara terrorífica en un papel tamaño folio. Haremos cejas, ojos, nariz y boca. Si queréis menos elementos podeis hacer solo ojos y boca. Eso sí, con algo de gracia y que sea terrorífica. Si necesita ayuda para la cara del bizcocho puedes también ver las plantillas para calabazas de Halloween y así te vale de inspiración. Recortamos las partes con unas tijeras y las ponemos encima del bizcocho ya frío. Si está caliente y no hemos esperado a que enfríe totalmente el bizcocho, el papel se doblará por el calor. Si os pasa eso, podéis utilizar unos alfileres y fijar los recortes al bizcocho con esa ayuda.

Una vez tenemos la cara montada y los papeles fijos, espolvoreamos por encima con abundante azúcar glass o glacé. Si queréis saber cómo preparar azúcar glass en casa podéis pinchar en el enlace, si no, debéis comprarlo en un supermercado. Una vez está listo, quitamos con mucho cuidado los papeles y listo. Ya tenemos nuestro bizcocho de Halloween listo para disfrutar. Bon appétit!

20 octubre 2018

Mini conos rellenos de aperitivo o cucuruchos rellenos

Mini conos rellenos o cucuruchos rellenos

¿Estás pensando en preparar mini conos rellenos o cucuruchos rellenos para aperitivo? Los mini conos los venden en muchos supermercados y podemos preparar estos cucuruchos de colores para ocasiones especiales, como entrante para cenas de Navidad o Nochevieja o por qué no, unos cucuruchos rellenos siempre sorprenden a todos cualquier día de la semana o en cualquier reunión de amigos. Yo os voy a dar algunas ideas para que los rellenéis, pero podéis hacer gala de vuestra imaginación y gustos culinarios para hacer el relleno de los mini conos. En los ingredientes no os voy a poner cantidades, ya que son bastante pequeños, como su nombre indica, mini conos o cucuruchos, y cabe en su interior poca cantidad. Si os sobra relleno, que creo que será así, siempre podéis poner más cucuruchos o reservar ese relleno para unas canastillas de hojaldre, que siempre vienen bien y pueden ser acompañantes perfectos de estos mini conos de colores rellenos. ¿Habéis probado ya los mini conos o cucuruchos de colores rellenos? ¿Cuál es tu relleno favorito?

Mini conos rellenos o cucuruchos rellenos


Dificultad: muy baja
Coste: bajo

Ingredientes: (9 conos o cucuruchos)

- 1 paquete de mini conos de colores para rellenar (6 unidades)
- Lechuga
- Maíz dulce
- Queso de untar
- Palitos de cangrejo o surimi
- Mayonesa
- Patata cocida
- Gambas
- Sucedáneo de caviar o huevas de lumpo (rojas o negras)
- Aguacate
- Tomate
- Limón
- Queso suave
- Jamón cocido
- Queso semi curado al gusto
- Perejil fresco
- Pimienta molida
- Sal de carbón
-Aceite de oliva virgen extra


Cucuruchos rellenos

Preparación de los cucuruchos:


He de aconsejaros que no hagáis los cucuruchos o mini conos con mucho tiempo de antelación. Tenéis que hacerlos casi al momento y presentar. para ellos debéis tener los rellenos preparados y simplemente introducir el relleno y presentar. ¿Por qué? Pues sencillo, la masa se pone blanda muy rápidamente. En unos diez minutos, puede que la parte donde habéis puesto el relleno esté blanda. Es el único inconveniente que les veo, por lo demás los cucuruchos, al ser de colores y muy vistosos dan mucho juego. Os voya a dejar una sugerencia por cada color del mini cono para que hagáis diferentes rellenos.

Para los cucuruchos neutros o sin color:

Vamos a hacer una ensaladilla rápida. Para ello hervimos una patata, podéis incluso hacerla en el microondas, pelamos y aplastamos.  Dejamos enfriar. Añadimos un poco de sal, mayonesa, un poco de lechuga picada, maíz dulce, palitos de surimi picados y por encima una pizca de huevas de lumpo. Si queréis llamar más la atención, añadir a la mayonesa un poco de colorante alimentario. Le va a dar un toque totalmente diferente.

Mini conos de color verde:

Picamos jamón cocido, añadimos un poco de queso semi curado, el que más nos guste, picado. Mezclamos con un poco de lechuga picada, queso de untar y perejil picado. Presentamos con daditos pequeños de queso, una pizca de aceite de oliva virgen extra (sin pasarnos) y perejil picado por encima.

Mini conos color rojo:

A los amantes del guacamole les va a encantar. Pelamos y sacamos la carne de un aguacate maduro. Mezclamos con tomate picado, un poco de sal, perejil picado o cilantro fresco si tenemos. Añadimos un poco de zumo de limón. Rellenamos los cucuruchos con esta mezcla. Espolvoreamos con pimienta molida por encima. Si os gustan los sabores picantes, podéis poner incluso una gota de tabasco también por encima.

Mini conos de color negro:

Mezclamos las gambas peladas y cocidas con un poco de mayonesa, palitos de cangrejo y un poco de queso de untar. Rellenamos los palitos y adornamos con una gamba por encima, la sal negra de carbón o incluso con las huevas de lumpo.

¿Has visto las posibilidades y el juego que dan estos mini conos rellenos? Pues como te dije antes, puedes combinar todo lo que quieras, como angulas con ajito refrito, salmón y queso, pollo con lechuga y mayonesa, todo lo que te puedas imaginar y crear tus propios rellenos personalizados. Así seguro que sorprendes a todos tus comensales. Los hagas como los hagas, seguro que estarán riquísimos. Bon appétit!

14 octubre 2018

Ensalada de pollo asado

Ensalada de pollo asado - Cocina de aprovechamiento

¿Te gusta la cocina de aprovechamiento y no sabes que hacer con las sobras de un pollo asado? Hoy te enseño a preparar una ensalada de pollo asado para que puedas tenerla lista en muy poco tiempo y aprovechar esas sobras del pollo asado para que no vayan a la basura. ¿A quién no le ha sobrado nunca un poco de pollo asado y lo ha dejado dentro de la nevera sin saber qué hacer porque quizás no es demasiada cantidad para varias personas, para preparar unas croquetas e incluso y otras ocasiones, por no querer repetir y volver a comer lo mismo de ayer. Esta es una manera diferente y refrescante que va a gustarle a toda la familia. Os voy a dejar la receta base con el pollo y con pocos ingredientes, pero que va a admitir todos los que queráis. Tampoco os voy a poner para cuantos ingredientes ya que dependerá del pollo que os haya sobrado y los ingredientes que queráis echarles. Ya sabéis que el libro de la cocina está en blanco y sobre gustos los colores. ¿Te animas? seguro que no os vais a arrepentir de preparar esta ensalada y si le agregáis algunos ingredientes, podéis poner vuestra receta particular en los comentarios, estaremos encantados de leer vuestros trucos de cocina y las variantes de esta ensalada fría.

Ensalada de pollo asado


Dificultad: muy baja
Coste: muy bajo

Ingredientes:

- Las sobras de un pollo asado
- Mayonesa
- Lechuga
- Cebolla
- Tomate
- Sal
- Pimienta negra molida
- Perejil fresco
- Sal negra (opcional)
- Maíz, zanahorias, apio, al gusto... (opcional)


Ensalada de pollo asado

Preparación de la ensalada de pollo asado:


Como vais a ver preparar una ensalada de pollo asado no tiene ninguna ciencia, pero quizás vale para portar ideas y que podamos hacer otros platos o una cocina de aprovechamiento que no conocíamos o que no habíamos pensado nunca hacer. ¿Nunca has aprovechado sobras para hacer unas hamburguesas de lentejas o unas fantásticas albóndigas de pescado?

deshuesamos y eliminamos todos los cartílagos que pueda tener el pollo así como restos de piel. Picamos o cortamos los trozos a nuestro gusto y echamos la carne a un recipiente o un bol.

Picamos finamente media cebolla y la agregamos a la carne. Limpiamos y picamos lechuga y se la añadimos. Picaremos algo más de lechuga porque nos valdrá, al igual que con parte de los tomates para hacer una cama debajo de la ensalada.

Cortamos dos o tres tomates y añadimos a la ensalada, reservamos algún dado, para la cama , como he comentado antes. Añadimos mayonesa al gusto y salpimentamos. Mezclamos bien. Aquí es el momento que podemos añadir los ingredientes que más nos gusten, otras verduras, piña, etc..

En los platos o cuencos hacemos una cama con la lechuga y los tomates.

Utilizaremos unos moldes de cocina y dentro, encima de la cama que teníamos preparada, echaremos la ensalada de pollo asado. Retiramos el molde con cuidado, añadimos un poco de pimienta al gusto por encima y perejil fresco picado. si tenemos sal de carbón, adornamos con una pizca. Si están todos los ingredientes fríos, estará la ensalada lista para servir. Bon appétit!

09 octubre 2018

Delicias turcas o lokum

Delicias turcas Turkish delight

¿Has probado alguna vez las delicias turcas o Lokum, en su idioma original? Lokum o las delicias turcas son un postre típico de Turquía y posiblemente uno de las más conocidos y antiguos. Las delicias turcas son parecidas a las gominolas aunque pueden hacerse con frutos secos, como pistachos o nueces y combinas muy bien con esa textura gelatinosa que las hace única. Puedes encontrarlas de muchos sabores, frutas o incluso con aromas a flores y casi siempre las delicias turcas van recubiertas de harina o azúcar glasé o glass. Personalmente no soy de comerme más de dos o tres, pero esto es cuestión de gustos y también reconozco que no soy muy dulcero, de postres o golosinas. Eso no implica que las delicias turcas o lukum están muy ricas y seguro que no podéis dejar pasar esta ocasión para hacerlas en casa. si vas a Estambul, seguro que vas a encontrar muchísimos puestos ambulantes donde comprarlas y probar los diferentes sabores. Si tienes la oportunidad de viajar a Estambul, no dudes en probar los lokum. Si no eres una persona muy cocinilla y encima te ha gustado o e gustaría probar las delicias trucas, no te preocupes, también se comercializan y se llaman, por regla general, Turkish delight. puedes encontrarlas sobre todo en épocas navideñas, pero se venden todo el año en supermercados o establecimientos especializados. ¿Quieres hacer las delicias turcas en casa? Pues sigue leyendo y verás qué ricas te van a salir estas delicias turcas con pistachos. ¿Quieres añadirle otra cosa?  No dudes en cambiar los ingredientes. Ya sabes que sobre gustos y colores, no hay nada escrito! ;)

Delicias turcas o Locum de Turquía


Dificultad: baja-media
Coste: bajo-medio

Ingredientes:

Para las medias voy a utilizar tazas, una taza normal de las que podemos tener por casa. Eso sí, siempre utilizaremos para la receta la misma taza y así mantener las proporciones para elaborar correctamente nuestras delicias turcas.

- 3 tazas de azúcar blanco
- 1 taza y media de agua
- 1 limón
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de cremor tártaro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gramo de pistachos
- 2 cucharadas de harina de maíz refinada
- 2 cucharadas de azúcar glas o glasé


Delicias turcas con pistacho

Preparación de las delicias turcas:


En un cazo mediano o una olla mediana echamos las tres tazas de azúcar. A continuación añadimos el agua y dos cucharadas del zumo del limón exprimido. Mezclamos bien preferiblemente con unas varillas de cocina.

Ponemos el cazo a fuego bajo medio durante unos diez minutos. Mientras removemos para que so se asiente al azúcar. El contenido empezará a hervir. así que seguiremos removiendo de vez en cuando. Aparta y reserva el sirope.

En otra olla, ponemos la harina y el cremor tártaro. El cremor tártaro es bitartrato de potasio, un subproducto de la industria del vino. Los sedimentos que se forman en los barriles tras la fermentación del jugo de uva son unos cristales que posteriormente se convierten en el polvo fino, blanco, insípido e inodoro que nos encontramos en el mercado listo para su uso. Se conoce también como aditivo E-336. Se utiliza para evitar la cristalización en repostería o cocina de almíbares.

Añade dos tazas de agua y mezcla. El agua añádela poco a poco, así no se forman grumos. Verás cómo espesa poco a poco. Tienes que mezclar bien. Ponemos la olla a fuego bajo medio. Sin dejar de remover hasta que espese. Tiene que quedar como una pasta.

Lentamente ve añadiendo la preparación anterior que teníamos con el azúcar disuelto en agua. Añade según va admitiendo y siempre sin dejar de remover. Una vez está todo mezclado vamos a cocinar a fuego bajo durante 40 a 50 minutos.

Hasta pasados al menos quince minutos no notaremos ningun cambio de textura o color. a partir de ese momento y pasados treinta minutos más, veremos que ha tomado algo de color amarillento. Debemos esperar diez minutos más.

Después de ese tiempo es una masa que podemos manejar y que está mucho más amarillenta. Apartamos.

Agregamos el extracto de vainilla y los pistachos. Mezclamos. Si queremos darle un color en concreto, sabor a rosas, etc a nuestras lukum ahora es el momento. Solo habría que mezclar.

Preparamos un molde con un papel de horno para que no se pegue luego las delicias trucas y sean más fáciles de trabajar. Intentad que sea un molde rectangular. Así será más fácil dividirlas.

Volvamos la pasta que teníamos en el cazo caliente al molde y estiramos con cuidado de que no se pegue a la cuchara o lengua de cocina. Dejamos enfriar tres o cuatro horas.

Pasado ese tiempo, mezclamos la harina refinada de maíz y el azúcar glass y espolvoreamos un poco en la encimera. Así no se pegará.

Volcamos las delicias turcas encima de la mezcla de la encimera. Apretamos bien y apastamos para que se impregnen y no se queden pegadas. Cortamos dados con un cuchillo y espolvoreamos por encima con más mezcla de azúcar. Deben quedar bien cubiertas. Metemos en el frigorífico y listas para comer. Bon appétit!

03 octubre 2018

¿Qué es el unto gallego?

Unto gallego para caldo gallego o pote gallego

¿Sabes qué es el unto gallego? Qué es el unto de cerdo y para qué se utiliza. Seguro que si has estado en galicia en más de una ocasión habrás leído o salido a relucir el unto gallego como ingrediente indispensable de muchos de sus platos más típicos, como pueden ser el pote gallego o el caldo gallego, entre otros muchos, claro está. El unto gallego o gordura, es la grasa del cerdo que recubre las tripas del intestino delgado. Esta grasa blanca, se sala y se enrolla sobre sí misma y se suele ahumar. Ahí es nada. Podéis fijaros en la foto del unto que compré que está enrollado sobre sí mismo. En crudo tiene un sabor d e lo más desagradable y muchos piensan que es similar a la manteca blanca por lo que se podrían quizás poner una tostada o bocadillo con unto. Nada más lejos de la realidad. Es casi imposible comerse el unto en un bocadillo. Te preguntarás ¿Entonces cómo se come? Pues el unto tiene la cualidad y la capacidad de una vez hervido y cocinado, reblandecer las verduras y convertirse en una grasa de aspecto más amarillento y que está realmente rica. Ese toque que le da el unto a la caldos y potes gallegos, aunque siempre en pequeña proporción, es inimaginable si no se lo agregamos.

El unto lo podemos comprar en carnicerías, en la plaza de abastos, yo la compré en la plaza de abastos de Santiago de Compostela, e incluso por internet. Una de las cosas que más me gustó del mercado de Santiago es la cercanía con los vendedores, los productos que encontré y por supuesto un servicio que tienen donde te envasan al vacío lo que compres y que sale de lo más económico. A mí me costó veinticinco céntimos el envasar el trozo de unto que compré justo al lado.

Tengo que comentaros que el unto no es un producto caro y la gente se suele llevar piezas bastante grandes, sobre todo si donde viven no pueden encontrarlo y a veces, como me comentaba el tendero en la plaza de abastos de Santiago de compostela, para regalar trozos a sus amigos o familiares para que lo prueben.

Ya sabes, si vas a preparar un caldo gallego o un pote gallego, no tendrás más remedio que utilizar unto para darle su sabor característico. Recuerda que si vas a hacer lacón con grelos, o caldo gallego con los grelos, su época es noviembre, por lo que si no es la temporada podrás utilizar en vez de grelos, repollo. Otra opción igual de válida es que vayas a de viaje y visites esa encantadora tierra nuestra del norte de España y disfrutar de su entorno, historia, gente y gastronomía. ¿Habéis probado alguna vez algún plato con unto gallego? ¿Cuál es tu receta gallega favorita?


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