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El Fogón de la Perla Gris

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Al vacío

Persimón osmotizado con licor de Amaretto

Dulces, tartas y postres

Persimón osmotizado con Amaretto

08/03/202208/03/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Al vacío, Fruta

¿Os acordáis de mi receta de melón osmotizado? Hoy os presento una receta nueva que he creado de persimón osmotizado con licor de Amaretto. El

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Pescados o mariscos

Albóndigas de choco en salsa

02/11/201329/06/2021 Alberto de la Torre 4

¿Cómo se hacen las albóndigas de choco? Las albóndigas de choco en salsa son una de las comidas más típicas en la cocina gaditana.

Y de postre…

Dulces, tartas y postres Masas

Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera, las caracolas rellenas como las de antes

12/11/201629/06/2021 Alberto de la Torre 0

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Yogur con mango natural y frutos del bosque

08/03/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0

Dulces, tartas y postres

Falso tocino de cielo

15/03/201807/02/2021 Alberto de la Torre 2

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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