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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Chocolate

Panna cotta turrón de chocolate y galletas
Dulces, tartas y postres 

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18/12/202118/12/2021 Alberto de la Torre Chocolate, Postres, Recetas Navidad, Sin horno

Un postre muy sencillo de preparar para Navidad es esta panna cotta de turrón de chocolate y galletas. Yo he utilizado para preparar este postre

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Tortillitas de gambas, muy fáciles de preparar y que conquistarán a tus invitados
Entrantes y Tapas 

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13/08/201229/06/2021 Alberto de la Torre

  Las tortillitas de gambas son una receta tradicional y muy consumida en toda la zona de Andalucía. En Huelva se hace con gambas blancas

Menudo gaditano con garbanzos o callos con garbanzos, un plato con un sabor potente y que te va a encantar
Legumbres 

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01/02/201729/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer callos con garbanzos? Hace tiempo preparé los callos de ternera con garbanzos y ahora, os dejo la preparación del menudo gaditano con

Croquetas caseras de pringá
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01/07/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Las croquetas caseras de pringá, o croquetas de berza, son una delicia para el paladar y no hay nadie a las que no les

Y de postre…

Carbón dulce casero
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25/12/201303/12/2019 Alberto de la Torre
Donuts caseros, el dulce típico americano que ahora puedes hacer en casa
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26/02/201210/04/2020 Alberto de la Torre
Crema pastelera casera, imprescindible para infinidad de postres
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26/06/201025/04/2020 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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