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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Cocina tradicional o regional

Morcilla de Burgos con pisto
Carnes Entrantes y Tapas Verduras 

Morcilla de Burgos con pisto, más fácil, imposible

26/07/202226/07/2022 Alberto de la Torre 1 comentario Burgos, Cocina tradicional o regional

  Si estás buscando un entrante fácil y rápido con morcilla de Burgos, hoy, te voy a enseñar a preparar esta receta de morcilla de

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Albondigones de la abuela
Carnes Entrantes y Tapas 

Albóndigas o albondigones de la abuela, la receta más tradicional y jugosa

20/06/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Albóndigas, Cocina tradicional o regional

  Seguro que recordáis las tradicionales albóndigas o albondigones de la abuela que eran esponjosas y se derretían en la boca ¿verdad? Ya creo que

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Tagarninas esparragas con setas y huevo
Cocina saludable Verduras 

Tagarninas esparragás con setas y huevo, un plato con sabor tradicional y un toque diferente

26/01/202231/01/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Huevos

  Si os gustan las tagarninas, con este plato os vais a chupar los dedos, literalmente ya que vamos a mojar pan. Esta es una

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Setas de cardo a la Soriana
Verduras 

Setas de cardo a la Soriana

05/12/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Setas, Verduras

  Te invito a conocer cómo se hacen estas setas de cardo a la Soriana para que si te animas, las pruebes como otra opción

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Jornadas aderezo de aceitunas Alcalá del Valle
Conservas 

Comenzaron las Jornadas cultu-rurales por el campo en Alcalá del Valle

15/10/202115/10/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Alcala del Valle, Cocina tradicional o regional

  El pasado 9 de octubre dieron comienzo las Jornadas cultu-rurales por el campo de Alcalá del Valle, en la provincia de Cádiz, con el

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Morcilla de Burgos con pisto casero
Carnes Verduras 

Morcilla de Burgos con pisto casero

04/10/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Burgos, Cocina de aprovechamiento, Cocina tradicional o regional

  Una de las recetas tradicionales y más sencillas de la cocina burgalesa sin duda la morcilla de Burgos con tomate. Un plato antiguo que

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Torrijas artesanas con miel, quizás las más sabrosas que hayas preparado
Dulces, tartas y postres 

Torrijas artesanas con miel, quizás las más sabrosas que hayas preparado

12/11/201729/06/2021 Alberto de la Torre 2

  ¿Te apetece hacer torrijas con miel tradicionales? Si estabas buscando la receta de torrijas caseras no tienes que seguir navegando. ¿Has visto la pintaza

Y de postre…

Bizcocho de manzanas
Dulces, tartas y postres 

Bizcocho de manzanas

20/05/201522/03/2020 Alberto de la Torre 0
Fresas con coco
Dulces, tartas y postres 

Fresas con coco

02/04/201023/07/2019 Alberto de la Torre 0
Dulces, tartas y postres 

Postre de membrillo con queso

06/09/201122/07/2019 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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