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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Croquetas

Croquetas Cabrales y nueces
Entrantes y Tapas 

Croquetas de Cabrales con nueces

23/02/201822/04/2020 Alberto de la Torre 1 comentario Croquetas, Entrantes, Fritos, Tapas

  Te invito a probar mi receta de auténticas croquetas de Cabrales con nueces. Las croquetas de Cabrales son muy típicas de Asturias y he

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Croquetas de morcilla de Burgos.
Entrantes y Tapas 

Croquetas de morcilla de Burgos caseras

02/07/201722/04/2020 Alberto de la Torre 2 comentarios Carnes, Croquetas, Entrantes, Fritos, Tapas

  Estas croquetas de morcilla de Burgos caseras os van a volver locos a todos. Si sois amantes incondicionales de todo tipo de croquetas y

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Croquetas de tofu y verduras.
Entrantes y Tapas Vegetariana o Vegana 

Croquetas de tofu y verduras

02/03/201724/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Croquetas, Fritos, Tapas, Vegana

  Si no habéis probado las croquetas veganas de tofu y verduras, esta es la ocasión perfecta. A mí me ha pasado eso, nunca había

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Croquetas de bonito y pimientos morrones
Entrantes y Tapas 

Croquetas de bonito del norte y morrones

05/10/201624/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Croquetas, Fritos, Pescados

  Casi seguro que no habéis nunca probado unas croquetas de bonito del Norte y pimientos morrones. Si las habéis probado, sabréis lo riquísimas que

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Croquetas de patatas con setas u hongos
Entrantes y Tapas 

Croquetas de patatas con setas u hongos

01/09/201614/02/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Croquetas, Patatas, Tapas

  He preparado estas croquetas de patatas con setas u hongos porque tenía ganas de hacer una receta inspirada en la cocina judía tradicional. Son

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Croquetas de papas con huevos y chorizo
Entrantes y Tapas 

Croquetas de papas con huevos y chorizo

08/08/201614/02/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Croquetas, Patatas, Tapas

  ¿Os gustan las papas con huevos y chorizo? Pues seguro que estas croquetas de papas con huevos y chorizo van a ser la locura

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Papas aliñás, una tapa muy gaditana facilísima de preparar y deliciosa
Patatas 

Papas aliñás, una tapa muy gaditana facilísima de preparar y deliciosa

02/10/201329/06/2021 Alberto de la Torre 6

  ¿Quieres saber la receta de las papas aliñás? Las papas aliñadas al estilo Cádiz, o son muy fáciles de preparar, económicas y el resultado

Y de postre…

Tarta de castañas y chocolate
Dulces, tartas y postres 

Tarta de castañas y chocolate

25/12/201722/04/2020 Alberto de la Torre 1
Tarta diplomat
Dulces, tartas y postres 

Tarta diplomat

22/04/201217/02/2020 Alberto de la Torre 10
Azúcar vainillada casera, ahorra en dinero pero no en sabor
Dulces, tartas y postres 

Azúcar vainillada casera, ahorra en dinero pero no en sabor

10/01/201407/04/2020 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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