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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Empanadas

Galette des roi.
Masas 

Galette des roi o tarta de reyes

12/02/201402/03/2020 Alberto de la Torre Empanadas, Horno, Ocasiones especiales

  La galette des roi es el símil en Francia de nuestro apreciado roscón de reyes. La preparación es totalmente diferente y para mí, mucho

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Empanada de atún y huevo.
Masas 

Empanada de atún y huevo duro

04/06/201321/07/2019 Alberto de la Torre Empanadas, Horno, Pescados

  ¿Te gustaría preparar una fantástica empanada de atún y huevo? Vamos a aprender a hacer una rica empanada de atún y huevo duro en

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Empanada de atún y pimientos
Masas 

Empanada de atún y pimientos, un clásico del horno que no pasa de moda

13/04/201306/04/2020 Alberto de la Torre Empanadas, Horno, Pescados

  ¿Quieres preparar una empanada de atún? Os enseño una receta riquísima de empanada de atún y pimientos. Para mi gusto es una de las mejores

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Empanada de pollo con bechamel
Masas 

Empanada de pollo con bechamel

20/01/201327/04/2020 Alberto de la Torre Empanadas, Horno, Pollo

  La empanada de pollo con bechamel es muy fácil de hacer y económica. Tiene un gran sabor y es muy jugosa. Si os gustan

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Empanada francesa de cebollas
Masas 

Empanada francesa de cebollas

22/08/201221/07/2019 Alberto de la Torre Empanadas, Francesa, Horno

  ¿Te apetece preparar una típica empanada francesa de cebollas? La empanada francesa de cebollas es un referente tradicional en la gastronomía de nuestros vecinos

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Empanadas de hojaldre con pollo
Masas Pollo o pavo 

Empanadas de hojaldre con pollo

29/04/201220/03/2020 Alberto de la Torre Empanadas, Horno, Pollo

  La empanada de hojaldre con pollo es un clásico que siempre gusta y que no es nada difícil de realizar. Si nos sobra un

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Rosquillas caseras
Dulces, tartas y postres 

Rosquillas caseras

21/12/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer rosquillas caseras de toda la vida? Las rosquillas caseras son ideales para la merienda y muy fáciles de preparar. El sabor y

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una
Patatas 

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una

04/03/202029/06/2021 Alberto de la Torre

  Si quieres preparar unas bombitas picantes de papa y carne esta receta te va a encantar. Las bombitas picantes o bombitas de papa son

Mejillones al vapor, cuando los pruebes no pararas de comer
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Mejillones al vapor, cuando los pruebes no pararas de comer

22/05/201329/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Te apetece comer unos mejillones al vapor? Os enseño a preparar unos riquísimos mejillones al vapor al estilo gallego. La  preparación de los mejillones

Y de postre…

Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera, las caracolas rellenas como las de antes
Dulces, tartas y postres Masas 

Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera, las caracolas rellenas como las de antes

12/11/201629/06/2021 Alberto de la Torre
Donuts caseros, el dulce típico americano que ahora puedes hacer en casa
Dulces, tartas y postres 

Donuts caseros, el dulce típico americano que ahora puedes hacer en casa

26/02/201210/04/2020 Alberto de la Torre
Profiteroles de fruta y nata
Dulces, tartas y postres 

Profiteroles de fruta y nata

27/06/201124/07/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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