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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Ensaladas

Ensalada de algas wakame con gambas, tomate seco y mango
Cocina saludable Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Ensalada de algas wakame con gambas, tomate seco y mango

03/11/202103/11/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Algas, Ensaladas, Fácil

  ¿Has probado alguna vez una ensalada de algas? Posiblemente pienses que puede tener un sabor muy fuerte o desagradable, pero todo lo contrario, tienen

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Ensalada de melva con morrones y guindillas
Cocina saludable 

Ensalada de melva con morrones y guindilla

13/06/202129/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Ensaladas, Gastronomía provincia de Cádiz, Pescados

  ¿Qué os parece si probamos una ensalada fresquita, con sabor marinero y un toque diferente? Os propongo una ensalada de melva con pimientos morrones

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Ensalada quinoa, remolacha y semillas calabaza
Cocina saludable Entrantes y Tapas Vegetariana o Vegana 

Ensalada de quinoa con remolacha y semillas variadas

08/10/202027/09/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Ensaladas, Fácil

  Si quieres preparar una ensalada sana y en menos de diez minutos, te propongo esta ensalada de quinoa con remolacha y semillas variadas. En

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Vinagreta de aguacate
Sopas, salsas y cremas 

Vinagreta de aguacate casera, aporta a tus ensaladas un toque diferente

26/08/202025/08/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Ensaladas, Salsas

  Si nunca has probado una vinagreta de aguacate casera, ahora es el momento perfecto para que prepares este aderezo para condimentar tus ensaladas con

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Coleslaw americana o estilo KFC
Verduras 

Ensalada de col o coleslaw al estilo americano KFC en casa

02/05/202004/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Americana, Ensaladas, Estudiantes y fast food, Salsas, Verduras

  Si te gusta la ensalada de col o Coleslaw al estilo americano, te enseño la receta casera para que la pruebes al más puro

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Pipirrana jienense
Cocina saludable Entrantes y Tapas 

Pipirrana jienense, refrescante y tradicional

26/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Ensaladas, Estudiantes y fast food, Verduras

  Hoy vamos a preparar la receta típica de la pipirrana, una joya gastronómica típica de la provincia de Jaén. Cuando digo que el plato

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Callos con garbanzos
Legumbres 

Callos con garbanzos

28/03/201029/06/2021 Alberto de la Torre 0

  ¿Quieres preparar un potaje de callos con garbanzos? Los callos con garbanzos son un excelente plato para los días de frío y en las

Y de postre…

Dulces, tartas y postres 

Petit suisse casero

23/05/201023/07/2019 Alberto de la Torre 1
Pirulín de la Habana ó pirulín de Semana Santa
Dulces, tartas y postres 

Pirulín de la Habana ó pirulín de Semana Santa

04/04/201002/11/2019 Alberto de la Torre 2
Mermelada de ciruelas
Conservas Dulces, tartas y postres 

Mermelada de ciruelas

12/06/201124/07/2019 Alberto de la Torre 1

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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