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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Entrantes

Pollo a la canilla
Pollo o pavo 

Pollo a la canilla típico de Cádiz

06/01/202103/02/2021 Alberto de la Torre Entrantes, Fácil, Fritos, Pollo

El pollo a la canilla es un plato típico de Cádiz. La base de este plato, relativamente joven, es lógicamente el pollo, y en este

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Mejillones a la gallega
Patatas Pescados o mariscos 

Mejillones a la gallega, receta fácil

18/09/202013/09/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Fácil, Mariscos, Patatas, Tapas

  Hoy te enseño a preparar mejillones a la gallega con una receta super fácil y rápida. Posiblemente todo el mundo conozca una de las

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Pate fácil y rápido de palitos de surimi
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté rápido y fácil de palitos de surimi

14/08/202015/12/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Ocasiones especiales, Paté

  Si estás buscando es la receta de un paté fácil y rápido de palitos de surimi o de cangrejo, te voy a enseñar una

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Especias para caracoles
Artículos 

¿Qué llevan las especias de caracoles?

19/05/202019/05/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Entrantes, Tapas

  ¿Quieres saber qué llevan las especias de caracoles? Pues esta mezcla de especias surtidas que hace tan original el sabor de nuestros platos de

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Mejillones en escabeche caseros
Conservas 

Cómo preparar mejillones en escabeche casero

03/05/202003/05/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Mariscos, Tapas

  Si os gustan los mejillones, esta receta casera de mejillones en escabeche os va a encantar.  Son realmente fáciles de preparar y los tendremos

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Salchipapas casero
Patatas 

Salchipapas, el fast food de hispanoamérica

16/04/202022/04/2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Fritos, Patatas, Salsas

  Hoy os enseño a preparar salchipapa al estilo hamburguesería. El plato de salchipapa o salchipapas, según podemos leer en muchas páginas de la red,

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Potajes para entrar en calor

Callos a la madrileña
Legumbres 

Callos a la madrileña

12/11/201213/11/2019 Alberto de la Torre

  Los callos a la madrileña es una de las recetas más conocidas de nuestra capital, se ha ganado el derecho de estar entre las

Fabada asturiana tradicional, el plato estrella de la cocina de Asturias
Legumbres 

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02/01/201808/02/2021 Alberto de la Torre
Judías con chorizo y panceta
Legumbres 

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19/01/201210/12/2019 Alberto de la Torre
Potaje de garbanzos y judías de la abuela
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26/04/201523/11/2019 Alberto de la Torre

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Guiso de col con patatas, sencillo, nutritivo y realmente rico
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18/11/201110/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Queréis preparar un guiso de col? El guiso de col con patatas es muy fácil de preparar, tiene todo el sabor de la cocina

Berenjenas rellenas de carne
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12/04/200921/07/2019 Alberto de la Torre
Habas con arroz
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06/05/201023/07/2019 Alberto de la Torre
Pimientos verdes rellenos de patata y chorizo
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06/10/201122/07/2019 Alberto de la Torre

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