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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web de gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional, casera y, por supuesto, de la gastronomía gaditana

Entrantes

Tosta de salchichas en salsa al ajillo
Entrantes y Tapas 

Tosta de salchichas frescas en salsa al ajillo, un plato fácil y rápido para cualquier ocasión

07/12/202228/03/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Fácil, Pan

  Si quieres preparar, en muy poco tiempo, un plato sencillo, fácil y con sabor, aquí os dejo esta receta de tosta o tostada de

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Tumbas o ataúdes de pan de molde rellenos para Halloween
Entrantes y Tapas 

Tumbas de pan de molde para Halloween, listas en cinco minutos

03/11/202228/03/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Ensaladilla, Entrantes, Fácil, Halloween

  ¿Quieres preparar una aperitivo para Halloween en menos de cinco minutos? Si estamos en la noche de Halloween podemos preparar estas diversitas tumbas de

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Pollo a la canilla
Pollo o pavo 

Pollo a la canilla típico de Cádiz

06/01/202108/09/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Fácil, Fritos, Gastronomía provincia de Cádiz, Pollo

El pollo a la canilla es un plato típico de Cádiz. La base de este plato, relativamente joven, es lógicamente el pollo, y en este

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Mejillones a la gallega
Patatas Pescados o mariscos 

Mejillones a la gallega, receta fácil

18/09/202013/09/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Fácil, Mariscos, Patatas, Tapas

  Hoy te enseño a preparar mejillones a la gallega con una receta super fácil y rápida. Posiblemente todo el mundo conozca una de las

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Pate fácil y rápido de palitos de surimi
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté rápido y fácil de palitos de surimi

14/08/202015/12/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Ocasiones especiales, Paté

  Si estás buscando es la receta de un paté fácil y rápido de palitos de surimi o de cangrejo, te voy a enseñar una

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Especias para caracoles
Artículos 

¿Qué llevan las especias de caracoles?

19/05/202010/05/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Caracoles, Cocina tradicional o regional, Entrantes, Tapas

  ¿Quieres saber qué llevan las especias de caracoles? Pues esta mezcla de especias surtidas que hace tan original el sabor de nuestros platos de

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas
Pescados o mariscos 

Albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas

16/03/201129/06/2021 Alberto de la Torre 4

  Hoy os presento unas albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas. Para los que no lo sepáis, la ortiguilla es una anémona del mismo

Y de postre…

Trufas de galletas Oreo
Dulces, tartas y postres 

Trufas de galletas Oreo

12/05/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0
Mostachones tradicionales caseros, el dulce de Utrera con más fama
Dulces, tartas y postres 

Mostachones tradicionales caseros, el dulce de Utrera con más fama

21/02/201824/04/2020 Alberto de la Torre 1
Crema de peras y limón con sirope de fresas
Dulces, tartas y postres 

Crema de peras y limón con sirope de fresas

09/01/201722/04/2020 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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