Entrantes archivos | El Fogón de la Perla Gris

¿Quieres saber qué llevan las especias de caracoles? Pues esta mezcla de especias surtidas que hace tan original el sabor de nuestros platos de caracoles es de lo más

Conservas

Cómo preparar mejillones en escabeche casero

3 mayo, 20203 mayo, 2020 Alberto de la Torre Entrantes, Mariscos, Tapas

Si os gustan los mejillones, esta receta casera de mejillones en escabeche os va a encantar. Son realmente fáciles de preparar y los tendremos en muy poco tiempo. Si

Patatas

Salchipapas, el fast food de hispanoamérica

16 abril, 202022 abril, 2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Fritos, Patatas, Salsas

Hoy os enseño a preparar salchipapa al estilo hamburguesería. El plato de salchipapa o salchipapas, según podemos leer en muchas páginas de la red, parece ser que tiene su

Patatas

Ensaladilla rusa casera, quizás la mejor ensaladilla que hayas probado

2 abril, 202022 abril, 2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Ensaladilla, Entrantes, Salsas, Tapas

Receta de ensaladilla rusa. Os enseño la que quizás sea la mejor ensaladilla rusa del mundo. La receta original se atribuye al Chef ruso Lucien Olivier y en su

Pescados o mariscos

Cómo preparar atún adobado o en adobo

15 enero, 202022 abril, 2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Entrantes, Fritos, Pescados, Tapas

Si quieres preparar un plato típico gaditano como es el atún adobado o atún en adobo no dudes en leer mi receta. Voy a enseñaros a preparar un auténtico

Entrantes y Tapas Pescados o mariscos

Vieiras a la gallega gratinadas al horno para sorprender a tus invitados

16 diciembre, 201922 abril, 2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

Prepara estas fantásticas vieiras a la gallega rellenas y gratinadas en el horno y sorprende a tus invitados en todas las fiestas. Las vieiras podemos encontrarlas ya en casi