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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Fruta

Persimón osmotizado con licor de Amaretto
Dulces, tartas y postres 

Persimón osmotizado con Amaretto

08/03/202208/03/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Al vacío, Fruta

  ¿Os acordáis de mi receta de melón osmotizado? Hoy os presento una receta nueva que he creado de persimón osmotizado con licor de Amaretto. El

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Carrilleras al PX con champiñones y jamón ibérico, sencillamente deliciosas
Carnes 

Carrilleras al PX con champiñones y jamón ibérico, sencillamente deliciosas

11/04/201729/06/2021 Alberto de la Torre

  Si sois amantes de las carrilleras o carrilladas, estas carrilleras al Pedro Ximénez (PX) con champiñones y jamón ibérico que he preparado, van a

Caballas con fideos, un plato típico de la gastronomía de verano en Cádiz
Pescados o mariscos 

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23/11/201229/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer caballas con fideos al estilo de Cádiz? Las caballas con fideos o como también se la conoce, caballas con babetas, es uno de

Huevas aliñadas, una ensalada fresca y con todo el sabor del mar
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

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16/01/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar unas huevas aliñás? Otra de las recetas más típicas de Cádiz son las huevas aliñadas o como también se les conoce huevas

Y de postre…

Dulces, tartas y postres 

Tarta de queso

04/08/201023/07/2019 Alberto de la Torre
Bizcocho de arándanos rojos
Dulces, tartas y postres 

Bizcocho de arándanos rojos

17/04/201922/04/2020 Alberto de la Torre
Tarta de queso y frambuesas
Dulces, tartas y postres 

Tarta de queso y frambuesas

31/07/201722/04/2020 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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