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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Gastronomía provincia de Cádiz

Tagarninas esparragas con setas y huevo
Cocina saludable Verduras 

Tagarninas esparragás con setas y huevo, un plato con sabor tradicional y un toque diferente

26/01/202231/01/2022 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Huevos

  Si os gustan las tagarninas, con este plato os vais a chupar los dedos, literalmente ya que vamos a mojar pan. Esta es una

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Artículos 

Diputación de Cádiz en el Foro Exceltur

18/01/202218/01/2022 Alberto de la Torre Gastronomía provincia de Cádiz

  El vicepresidente José María Román asiste a este Foro en Madrid, previo a la inauguración de Fitur. El vicepresidente primero de la Diputación de

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Falso timbal de patatas revolconas
Recetas 

Las 10 recetas más buscadas del 2021

14/11/202115/11/2021 Alberto de la Torre Fácil, Gastronomía provincia de Cádiz, Ocasiones especiales, Patatas, Pollo, Verduras

Estas son las diez recetas más buscadas en 2021. El año 2021 ya toca en breve a su fin y ahora, como todos los años, toca

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El diputado de Turismo, José María Román y Ángel León
Artículos 

La provincia de Cádiz, en Austria, de la mano de Ángel León

22/10/202102/11/2021 Alberto de la Torre Ángel León, Gastronomía provincia de Cádiz, Notas de prensa

Ángel León, ha creado un menú gaditano para el prestigioso restaurante Ikarus-Hangar 7 que degustarán más de 1.400 comensales. Por lo que, la provincia de

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Patatas ilustradas estilo Olvera
Patatas 

Patatas ilustradas, un plato típico del Olvera, capital del turismo 2021

05/08/202105/08/2021 Alberto de la Torre Fritos, Gastronomía provincia de Cádiz, Patatas

  Una de las recetas más antiguas y con orígenes antiguos que podemos comer en Olvera, son las patatas ilustradas. De procedencia humilde a base

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Boronía de calabacín
Verduras 

Boronía de calabacín, una receta que sigue viva, en El Puerto de Santa María

29/06/202103/07/2021 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Verduras

  Una de las recetas tradicionales que aún se preparan en El Puerto de Santa María es la boronía de calabacín. Un plato sencillo, con

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Huevos de choco aliñados
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Huevos de choco aliñados

29/04/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Receta de huevos de choco aliñados. Los huevos de choco son un entrante o tapa que se sirve en muchos bares de Cádiz y

Diputación de Cádiz en el Foro Exceltur
Artículos 

Diputación de Cádiz en el Foro Exceltur

18/01/202218/01/2022 Alberto de la Torre

  El vicepresidente José María Román asiste a este Foro en Madrid, previo a la inauguración de Fitur. El vicepresidente primero de la Diputación de

Caballa con picadillo
Pescados o mariscos 

Caballa con picadillo

28/08/200929/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres saber cómo se hace la caballa con picadillo o caballa con piriñaca? La caballa con piriñaca, periñaca o la caballa con picadillo (se

Y de postre…

Helado de pistachos
Dulces, tartas y postres 

Helado de pistachos

12/10/201115/11/2019 Alberto de la Torre
Trenza de manzanas con nueces y pasas, una merienda deliciosa para toda la familia
Dulces, tartas y postres 

Trenza de manzanas con nueces y pasas, una merienda deliciosa para toda la familia

29/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre
Hojaldre dulce de fresas y frutas del bosque
Dulces, tartas y postres 

Hojaldre dulce de fresas y frutas del bosque

15/08/201611/12/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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