Italiana archivos | El Fogón de la Perla Gris

¿Quieres probar una receta diferente de pesto italiana? Te presento esta salsa pesto de zanahoria totalmente vegana pero donde que siempre puedes utilizar queso

Lumaconis rellenos de setas, espárragos y bacalao

Ocasiones especiales Pasta

Lumaconi rellenos de setas, espárragos y bacalao

23/07/202011/07/2020 Alberto de la Torre Italiana, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

Si nunca habéis probado los lumaconi, que es un tipo de pasta italiana ideal para hacer rellenos, hoy os voy a presentar mi receta

Pasta Vegetariana o Vegana

Penne con carne de soja

02/05/201822/04/2020 Alberto de la Torre Italiana, Macarrones, Vegana

Os presento una fabulosa receta de penne con carne de soja o soja texturizada y que es perfecta para los vegetarianos y veganos. Es

Verduras

Parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana

23/11/201722/04/2020 Alberto de la Torre Horno, Italiana

¿Buscas la receta de parmigiana de berenjenas (Parmigiana di melanzane)? La parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana es uno de los platos

Pasta

Espaguetis al pesto rosso o rojo

18/05/201722/04/2020 Alberto de la Torre Espaguetis, Italiana

El pesto rosso o pesto rojo siciliano es una de las mejores salsas de la cocina italiana, con sabor genuinamente mediterráneo, con las que

Pasta

Lasaña de carne a la boloñesa

07/03/201722/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Horno, Italiana

Hoy os propongo una receta de lasaña a la boloñesa. Todos habréis probado, o eso espero, uno de los platos más tradicionales de la

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