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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Italiana

Lasaña de conejo y setas
Carnes Pasta 

Lasaña de conejo y setas, un plato diferente y con mucho sabor

24/05/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Conejo, Italiana, Lasaña

  ¿Os gustan las lasañas caseras? Pues os propongo una lasaña diferente, con mucho sabor y que seguramente no habréis probado con anterioridad. Os presento

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Pesto de zanahorias
Pasta Sopas, salsas y cremas 

Pesto de zanahorias para pasta italiana

17/10/202007/10/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Espaguetis, Italiana, Salsas

  ¿Quieres probar una receta diferente de pesto italiana? Te presento esta salsa pesto de zanahoria totalmente vegana pero donde que siempre puedes utilizar queso

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Lumaconis rellenos de setas, espárragos y bacalao
Ocasiones especiales Pasta 

Lumaconi rellenos de setas, espárragos y bacalao

23/07/202011/07/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Italiana, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si nunca habéis probado los lumaconi, que es un tipo de pasta italiana ideal para hacer rellenos, hoy os voy a presentar mi receta

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Penn con carne de soja.
Pasta Vegetariana o Vegana 

Penne con carne de soja

02/05/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Italiana, Macarrones, Vegana

  Os presento una fabulosa receta de penne con carne de soja o soja texturizada y que es perfecta para los vegetarianos y veganos. Es

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Parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana
Verduras 

Parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana

23/11/201722/04/2020 Alberto de la Torre 1 comentario Horno, Italiana

  ¿Buscas la receta de parmigiana de berenjenas (Parmigiana di melanzane)? La parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana es uno de los platos

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Espaguetis al pesto rosso
Pasta 

Espaguetis al pesto rosso o rojo

18/05/201722/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Espaguetis, Italiana

  El pesto rosso o pesto rojo siciliano es una de las mejores salsas de la cocina italiana, con sabor genuinamente mediterráneo, con las que

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Huevas aliñadas, una ensalada fresca y con todo el sabor del mar
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Huevas aliñadas, una ensalada fresca y con todo el sabor del mar

16/01/201029/06/2021 Alberto de la Torre 2

  ¿Quieres preparar unas huevas aliñás? Otra de las recetas más típicas de Cádiz son las huevas aliñadas o como también se les conoce huevas

Y de postre…

Tarta de arándanos y frutas rojas sin horno
Dulces, tartas y postres 

Tarta de arándanos y frutas rojas sin horno

11/03/202022/04/2020 Alberto de la Torre 0
Piña a la plancha, una forma fácil y diferente de comer esta fruta
Dulces, tartas y postres 

Piña a la plancha, una forma fácil y diferente de comer esta fruta

08/04/202022/04/2020 Alberto de la Torre 0
Helado de fresas casero
Dulces, tartas y postres 

Helado de fresas casero

12/09/201122/07/2019 Alberto de la Torre 3

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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