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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Meriendas

Mermelada de castañas y manzanas
Conservas 

Mermelada de castañas y manzanas

28/11/2021 Alberto de la Torre Meriendas, mermelada, Postres

  Si es época de castañas, aprovecha para realizar esta fantástica receta casera de mermelada de castañas y manzanas. Es un dulce para untar, que

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Bolitas de calabaza y coco caseras
Entrantes y Tapas 

Bolitas de calabaza y coco, receta sin horno y fácil

19/11/202017/11/2020 Alberto de la Torre Meriendas, Ocasiones especiales, Postres

  ¿Has probado algunas vez las bolitas de calabaza y coco artesanales? Cuando digo artesanales es simplemente que están hechas a mano y por supuesto

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Bizcocho de zanahorias, receta de la abuela
Dulces, tartas y postres 

Tarta de zanahorias receta de la abuela

27/10/202022/10/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Meriendas, Postres, Tartas

  Si te han gustado siempre las recetas de la abuela no te pierdas esta tarta de zanahorias elaborada como se hacía antes. Además es

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Tarta tatín de manzanas
Dulces, tartas y postres 

Tarta Tatín de manzanas, receta con hojaldre

17/07/202030/06/2020 Alberto de la Torre Francesa, Horno, Meriendas, Tartas

  Si nunca has probado o no conoces la tarta Tatín de manzanas, hoy te voy a enseñar a prepararla paso a paso para que

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Bizcocho de nísperos en sartén
Dulces, tartas y postres 

Tarta de nísperos en sartén o tarta invertida, un postre delicioso sin utilizar horno

21/05/202021/05/2020 Alberto de la Torre Desayunos, Meriendas, Tartas

  Si alguna vez te has preguntado si se puede hacer una tarta sin horno hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa tarta

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Mermelada casera de nísperos o ciruela japonesa
Conservas 

Mermelada de nísperos, una confitura casera y natural de ciruela japonesa

22/04/202024/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Desayunos, Meriendas, Tartas

  Hoy vamos a preparar una mermelada casera de nísperos. Si te gusta esta fruta de temporada, como son ahora los nísperos o ciruela japonesa.

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Puchero tradicional andaluz
Carnes Sopas, salsas y cremas 

Puchero tradicional andaluz

03/11/200929/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar un puchero andaluz tradicional? Aunque hay varias formas de llamarlo según el lugar y las variaciones en cuanto a los ingredientes, aquí

Sopa de tomate
Sopas, salsas y cremas 

Sopa de tomate

11/07/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Te gustaría preparar una sopa de tomate tradicional gaditana? Os enseño a preparar una sopa de tomate, elaborada con pan, muy simple y fácil

Buñuelos de calabacín, una receta fácil y que le encantará a toda la familia
Entrantes y Tapas Masas 

Buñuelos de calabacín, una receta fácil y que le encantará a toda la familia

18/04/201531/01/2022 Alberto de la Torre

  ¿Sabéis cómo se preparan los buñuelos de calabacín? Si no lo sabéis, os presento hoy estos buñuelos de calabacín caseros, muy fáciles de preparar y

Y de postre…

Helado de pistachos
Dulces, tartas y postres 

Helado de pistachos

12/10/201115/11/2019 Alberto de la Torre
Peras al vino, aprende a preparar este sencillo postre con fruta
Dulces, tartas y postres 

Peras al vino, aprende a preparar este sencillo postre con fruta

14/06/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Panna cotta de cafe
Dulces, tartas y postres 

Panna cotta de cafe

01/11/201808/02/2021 Alberto de la Torre
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El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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