Patatas archivos - El Fogón de la Perla Gris

Nuestra tortilla de patatas, esa aportación tan humilde e importante a nuestra gastronomía, puede verse truncada si cometemos algunos de estos errores. ¿A quién le

Recetas

Las 10 recetas más buscadas del 2021

14/11/202115/11/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Fácil, Gastronomía provincia de Cádiz, Ocasiones especiales, Patatas, Pollo, Verduras

Estas son las diez recetas más buscadas en 2021. El año 2021 ya toca en breve a su fin y ahora, como todos los años, toca

Patatas

Patatas ilustradas, un plato típico del Olvera, capital del turismo 2021

05/08/202105/08/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Fritos, Gastronomía provincia de Cádiz, Patatas

Una de las recetas más antiguas y con orígenes antiguos que podemos comer en Olvera, son las patatas ilustradas. De procedencia humilde a base

Huevos Patatas

Abajao de Bornos, una receta tradicional y deliciosa

26/04/202105/11/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Fácil, Gastronomía provincia de Cádiz, Huevos, Patatas, Verduras

Hoy os presento el abajao de Bornos, un plato increíble, a base de patatas, huevos y espárragos trigueros. Un plato poco conocido de la

Entrantes y Tapas

Falso timbal de patatas revolconas, una receta fácil y económica con origen en Extremadura

28/03/2021 Alberto de la Torre 2 comentarios Fácil, Patatas

Seguramente muchos de vosotros conoce la receta de extremadura de patatas revolconas. Pues bien, hoy os enseño a preparar un falso timbal de patatas

Receta esparragos esparragados con patatas

Huevos Verduras

Espárragos (esparragaos) con patatas

14/03/202124/04/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Patatas, Verduras

Desde siempre me han gustado las recetas tradicionales, por ello me animé a preparar un plato de espárragos ‘esparragaos’, de toda la vida, y como

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