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El Fogón de la Perla Gris

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Blog de gastronomía y recetas.

Pollo

Ensalada de pollo asado.
Pollo o pavo 

Ensalada de pollo asado, aprovecha las sobras y prepara esta sabrosa receta

14/10/201822/04/2020 Alberto de la Torre Celíacos, Cocina de aprovechamiento, Ensaladas, Pollo

  ¿Te gusta la cocina de aprovechamiento y no sabes qué hacer con las sobras de un pollo asado? Hoy te enseño a preparar una

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Pollo al horno estilo campero
Pollo o pavo 

Pollo al horno estilo campero, una receta sencilla pero con todo el sabor tradicional

24/07/201822/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Horno, Pollo

  ¿Te gustaría preparar un pollo al horno o pollo asado al estilo tradicional de campo? Si te gusta el sabor del pollo asado te

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Pechuga de pollo estilo Kief con bacon.
Pollo o pavo 

Pechuga de pollo estilo Kiev con bacon

05/04/201822/04/2020 Alberto de la Torre Horno, Pollo

  ¿Quieres preparar una rica pechuga de pollo al estilo Kiev? Te enseño a preparar esta rica pechuga de pollo estilo Kiev con un relleno

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Quiche de pollo con champiñones portobello
Huevos Pollo o pavo 

Quiche de pollo con champiñones portobello, una receta sencilla para los más jóvenes

22/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre Horno, Pollo, Quiche

  ¿Quieres preparar un fantástico quiche de pollo con champiñones? Te enseño a preparar muy fácilmente esta quiche de pollo y champiñones portobello que está para

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Pastel de verano con pan de molde y ensalada de pollo
Entrantes y Tapas 

Pastel de verano pan de molde y ensalada de pollo

19/08/201722/04/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Estudiantes y fast food, Ocasiones especiales, Pollo

  ¿Queréis hacer un pastel de verano con pan de molde y ensalada de pollo? Os enseño a preparar este fantástico pastel de verano frío

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Alitas de pollo fritas super crujientes
Pollo o pavo 

Alitas de pollo fritas súper crujientes

20/03/201722/04/2020 Alberto de la Torre Fritos, Pollo

  ¿Estáis buscando la receta de alitas de pollo crujientes? Si queréis hacer unas alitas de pollo fritas súper crujientes, esta receta os va a sorprender

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Potajes para entrar en calor

Alubias con col y jamón
Legumbres 

Alubias con col y jamón

14/02/201222/07/2019 Alberto de la Torre

  El guiso de alubias con col y jamón es una alternativa diferente para los amantes de la cocina más tradicional y casera. Es un

Berza de tagarninas y cardillos, el sabor tradicional de los pueblos gaditanos
Legumbres 

Berza de tagarninas y cardillos, el sabor tradicional de los pueblos gaditanos

26/02/201610/04/2020 Alberto de la Torre
Callos a la madrileña
Legumbres 

Callos a la madrileña

12/11/201213/11/2019 Alberto de la Torre
Cocido gallego de repollo y unto
Legumbres 

Cocido gallego de repollo y unto

12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre

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Verduras para todos…

Salmorejo cordobés, uno de los platos estrella de la cocina andaluza
Entrantes y Tapas Verduras 

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28/07/201309/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer la receta del salmorejo cordobés? El salmorejo tradicional cordobés es una crema fría procedente de Andalucía, muy fácil de preparar y fuente

Musaka de berenjenas tradicional griega
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20/01/201521/02/2020 Alberto de la Torre
Guiso de col con patatas, sencillo, nutritivo y realmente rico
Verduras 

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18/11/201110/04/2020 Alberto de la Torre
Col a la Cluj
Carnes Verduras 

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06/07/201221/07/2019 Alberto de la Torre

Postres y dulces

Pestiños caseros, uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía andaluza
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Pestiños caseros, uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía andaluza

02/08/201010/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar pestiños tradicionales caseros? El pestiño casero es un dulce navideño típico de Andalucía. En zonas del sur, como Cádiz, tiene hasta su

Peras en almíbar con té verde
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Peras en almíbar con té verde

16/12/200914/02/2020 Alberto de la Torre

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Panna cotta de turrón de Jijona
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Panna cotta de turrón de Jijona

22/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Te atreves a preparar esta panna cotta de turrón de Jijona? Si quieres saber cómo se hace esta riquísima versión navideña de la típica

Pintar y decorar huevos de Pascua
Artículos 

Pintar y decorar huevos de Pascua

13/04/201210/01/2020 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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