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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Recetas Navidad

Panna cotta turrón de chocolate y galletas
Dulces, tartas y postres 

Panna cotta de turrón y galletas

18/12/202118/12/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Chocolate, Postres, Recetas Navidad, Sin horno

Un postre muy sencillo de preparar para Navidad es esta panna cotta de turrón de chocolate y galletas. Yo he utilizado para preparar este postre

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Lumaconis rellenos de setas, espárragos y bacalao
Ocasiones especiales Pasta 

Lumaconi rellenos de setas, espárragos y bacalao

23/07/202011/07/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Italiana, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si nunca habéis probado los lumaconi, que es un tipo de pasta italiana ideal para hacer rellenos, hoy os voy a presentar mi receta

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Albóndigas en salsa de almendras
Carnes Ocasiones especiales 

Albóndigas en salsa de almendras, un plato tradicional y de lujo

27/05/202014/12/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Albóndigas, Recetas Navidad, Salsas, Tapas

  ¿Has probado alguna vez las albóndigas en salsa de almendras? Si te gustan las albóndigas hoy te voy a enseñar a cómo se preparan

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Vieiras a la gallega gratinadas al horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Vieiras a la gallega gratinadas al horno para sorprender a tus invitados

16/12/201915/12/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Prepara estas fantásticas vieiras a la gallega rellenas y gratinadas en el horno y sorprende a tus invitados en todas las fiestas. Las vieiras

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Paté de langostinos sin horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté de langostinos sin horno, un entrante que conquistará a tus comensales

08/12/201930/12/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Te voy a enseñar a preparar este paté de langostinos sin horno, que podrás hacer en frío y en menos de cinco minutos. En

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Pimientos piquillo rellenos de gulas al ajillo
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Pimientos del piquillo rellenos de gulas al ajillo

14/11/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Ocasiones especiales, Recetas Navidad, Tapas

  Si lo que quieres preparar es un entrante para que tus invitados se chupen los dedos no dudes en preparar mi receta de pimientos

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Papas alioli caseras, una de las tapas más típicas de nuestra gastronomía
Entrantes y Tapas Patatas 

Papas alioli caseras, una de las tapas más típicas de nuestra gastronomía

08/10/201329/06/2021 Alberto de la Torre 5

  ¿Buscas las mejores papas alioli? Si buscas la mejor receta de papas alioli, te descubro el secreto. Las papas alioli o patatas ali oli, son

Y de postre…

Profiteroles caseros
Dulces, tartas y postres 

Profiteroles caseros

18/02/201402/03/2020 Alberto de la Torre 2
Dulces, tartas y postres 

Manzanas caramelizadas con sirope de fresa

31/12/200921/07/2019 Alberto de la Torre 0
Oreoarañas o arañas de galleta Oreo para Halloween
Dulces, tartas y postres 

Oreoarañas o arañas de galleta Oreo para Halloween

27/10/201629/10/2021 Alberto de la Torre 1

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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