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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Rota

El Bucarito quesos y chacinas Rota
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Quesos El Bucarito, empresa de productos artesanos de Rota, cumple 10 años

06/11/202110/11/2021 Alberto de la Torre Queso, Rota

  El Bucarito, empresa afincada en Rota, cumple 10 años desde que el 10 de noviembre de 2011 abrió sus puertas al público y se

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas
Pescados o mariscos 

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16/03/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Hoy os presento unas albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas. Para los que no lo sepáis, la ortiguilla es una anémona del mismo

Falso paté de cabracho, tan bueno que engañarás a toda tu familia
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Falso paté de cabracho, tan bueno que engañarás a toda tu familia

18/09/201910/11/2021 Alberto de la Torre

  Falso paté de cabracho. Casi todos hemos comido paté de cabracho casero, pero ¿ Y si queremos preparar paté de cabracho pero no tenemos

Berenjenas refritas al estilo de Cádiz, una receta con influencia árabe
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07/12/200929/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar unas berenjenas refritas al estilo de Cádiz? Las berenjenas refritas siempre han estado presente en mi casa y quiero compartir esta receta

Y de postre…

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Trufas de chocolate y cereales

13/11/201321/07/2019 Alberto de la Torre
Crema pastelera casera, imprescindible para infinidad de postres
Dulces, tartas y postres 

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26/06/201025/04/2020 Alberto de la Torre
Tarta de nísperos en sartén o tarta invertida, un postre delicioso sin utilizar horno
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21/05/202021/05/2020 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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