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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Tallarines

Consejos y trucos para cocer bien la pasta
Artículos Masas 

Consejos y trucos para cocer bien la pasta

21/01/201609/02/2021 Alberto de la Torre Canelones, Italiana, Tallarines

  Cocer pasta. Hoy os dejo unos consejos y trucos para cocer correctamente la pasta y que os salgan unos platos perfectos. Me consta que

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Tallarines al nero di sepia caseros con gambas al ajillo flambeadas
Pasta 

Tallarines al nero di sepia caseros con gambas al ajillo flambeadas

26/03/201514/02/2020 Alberto de la Torre Italiana, Mariscos, Tallarines

  Os enseño a hacer estos fantásticos tallarines al nero di sepia, o en español,tallarines con tinta de sepia y gambas flambeadas caseros, para que

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Tallarines al nero di sepia caseros con máquina Ibili
Pasta 

Tallarines al nero di sepia caseros con máquina Ibili

24/03/201517/11/2019 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Italiana, Tallarines

  Os enseño a hacer tallarines al nero di sepia caseros con la máquina de pasta Ibili. Hace poco que me regalaron la máquina para

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Tallarines con chipirones en su tinta
Pasta 

Tallarines con chipirones en su tinta

09/02/201321/07/2019 Alberto de la Torre Italiana, Pescados, Tallarines

  ¿Quieres hacer unos tallarines con chipirones? La receta de tallarines con chipirones en su tinta o también llamados tagliatelle al nero di sepia es otra

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Pasta 

Tallarines con pollo y queso gratinado

13/07/200921/07/2019 Alberto de la Torre Horno, Italiana, Pollo, Tallarines

¿Te gustaría preparar unos tallarines con pollo? Esta receta de tallarines con pollo y queso están riquísimos muy fácil de preparar y realmente económica. Si

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Sopa de brócoli con fideos estilo gaditano
Sopas, salsas y cremas 

Sopa de brócoli con fideos estilo gaditano

10/05/201829/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Conoces la sopa de brócoli? Hoy os enseño a preparar esta receta de sopa de brócoli con fideos al estilo gaditano muy similar a

Sopa de tomate
Sopas, salsas y cremas 

Sopa de tomate

11/07/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Te gustaría preparar una sopa de tomate tradicional gaditana? Os enseño a preparar una sopa de tomate, elaborada con pan, muy simple y fácil

Torrijas al vino tinto
Dulces, tartas y postres 

Torrijas al vino tinto

26/03/201829/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar unas riquísimas torrijas al vino tinto? Si estás deseando darle un bocado a estas torrijas al vino tinto no te pierdas mi

Y de postre…

Delicias turcas o lokum
Dulces, tartas y postres 

Delicias turcas o lokum

08/10/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Helado de fresas casero
Dulces, tartas y postres 

Helado de fresas casero

12/09/201122/07/2019 Alberto de la Torre
Cerezas confitadas
Conservas Dulces, tartas y postres 

Cerezas confitadas

22/05/201221/07/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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