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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Tallarines

Tallarines con gambas al ajillo
Pasta 

Tallarines con gambas al ajillo, un plato de pasta fácil y delicioso

28/02/202301/03/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Gambas, Mariscos, Tallarines

  El mundo de la pasta nos ofrece infinidad de posibilidades así que, si aún no has probado los tallarines con gambas al ajillo, te

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Consejos y trucos para cocer bien la pasta
Artículos Masas 

Consejos y trucos para cocer bien la pasta

21/01/201609/02/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Canelones, Italiana, Tallarines

  Cocer pasta. Hoy os dejo unos consejos y trucos para cocer correctamente la pasta y que os salgan unos platos perfectos. Me consta que

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Tallarines al nero di sepia caseros con gambas al ajillo flambeadas
Pasta 

Tallarines al nero di sepia caseros con gambas al ajillo flambeadas

26/03/201514/02/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Italiana, Mariscos, Tallarines

  Os enseño a hacer estos fantásticos tallarines al nero di sepia, o en español,tallarines con tinta de sepia y gambas flambeadas caseros, para que

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Tallarines al nero di sepia caseros con máquina Ibili
Pasta 

Tallarines al nero di sepia caseros con máquina Ibili

24/03/201517/11/2019 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Italiana, Tallarines

  Os enseño a hacer tallarines al nero di sepia caseros con la máquina de pasta Ibili. Hace poco que me regalaron la máquina para

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Tallarines con chipirones en su tinta
Pasta 

Tallarines con chipirones en su tinta

09/02/201321/07/2019 Alberto de la Torre 0 comentarios Italiana, Pescados, Tallarines

  ¿Quieres hacer unos tallarines con chipirones? La receta de tallarines con chipirones en su tinta o también llamados tagliatelle al nero di sepia es otra

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Pasta 

Tallarines con pollo y queso gratinado

13/07/200921/07/2019 Alberto de la Torre 0 comentarios Horno, Italiana, Pollo, Tallarines

¿Te gustaría preparar unos tallarines con pollo? Esta receta de tallarines con pollo y queso están riquísimos muy fácil de preparar y realmente económica. Si

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Pisto andaluz, un plato de verduras nutritivo y fácil de preparar
Verduras 

Pisto andaluz, un plato de verduras nutritivo y fácil de preparar

01/09/201529/06/2021 Alberto de la Torre 2

    ¿Quieres preparar la receta de pisto andaluz? Hoy preparamos un pisto andaluz, totalmente casero, a base de berenjenas y calabacines, y que van

Y de postre…

Panna cotta de turrón de Jijona
Dulces, tartas y postres 

Panna cotta de turrón de Jijona

22/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0
Yemas de Santa Teresa de Ávila
Dulces, tartas y postres 

Yemas de Santa Teresa de Ávila

03/10/201722/04/2020 Alberto de la Torre 1
Panna cotta de turrón y galletas
Dulces, tartas y postres 

Panna cotta de turrón y galletas

18/12/202118/12/2021 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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