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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Tartas

Bizcocho de zanahorias, receta de la abuela
Dulces, tartas y postres 

Tarta de zanahorias receta de la abuela

27/10/202022/10/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Meriendas, Postres, Tartas

  Si te han gustado siempre las recetas de la abuela no te pierdas esta tarta de zanahorias elaborada como se hacía antes. Además es

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Tarta tatín de manzanas
Dulces, tartas y postres 

Tarta Tatín de manzanas, receta con hojaldre

17/07/202030/06/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Francesa, Horno, Meriendas, Tartas

  Si nunca has probado o no conoces la tarta Tatín de manzanas, hoy te voy a enseñar a prepararla paso a paso para que

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Bizcocho de nísperos en sartén
Dulces, tartas y postres 

Tarta de nísperos en sartén o tarta invertida, un postre delicioso sin utilizar horno

21/05/202021/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Desayunos, Meriendas, Tartas

  Si alguna vez te has preguntado si se puede hacer una tarta sin horno hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa tarta

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Mermelada casera de nísperos o ciruela japonesa
Conservas 

Mermelada de nísperos, una confitura casera y natural de ciruela japonesa

22/04/202024/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Desayunos, Meriendas, Tartas

  Hoy vamos a preparar una mermelada casera de nísperos. Si te gusta esta fruta de temporada, como son ahora los nísperos o ciruela japonesa.

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Tarta fría dos sabores arándanos y frutos rojos
Dulces, tartas y postres 

Tarta de arándanos y frutas rojas sin horno

11/03/202022/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Meriendas, Tartas

  Hoy vamos a ver cómo preparar una tarta de arándanos y frutas rojas fría. Es una tarta de dos sabores o dos pisos elaborada

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Tarta de boniato para acción de gracias
Dulces, tartas y postres 

Tarta de boniato para Acción de Gracias

21/11/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Horno, Ocasiones especiales, Tartas

  ¿Te gustaría probar una tarta de boniato típica de Acción de Gracias? Esta tarta típica o sweet potato pie estadounidense que se suele preparar

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Dorada a la gaditana, sorprendente presentación y un sabor inigualable
Pescados o mariscos 

Dorada a la gaditana, sorprendente presentación y un sabor inigualable

20/11/201229/06/2021 Alberto de la Torre 1

  La receta de dorada a la gaditana es una de las formas más típicas de preparación de este fantástico pescado que podemos encontrar en

Y de postre…

Hojaldre dulce de fresas y frutas del bosque
Dulces, tartas y postres 

Hojaldre dulce de fresas y frutas del bosque

15/08/201611/12/2019 Alberto de la Torre 0
Melón osmotizado con hierbabuena, vino fino y toque de remolacha
Dulces, tartas y postres 

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18/01/202219/01/2022 Alberto de la Torre 0
Strudel de manzana
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Strudel de manzana

10/02/201222/07/2019 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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