Partes y despiece de la ternera

En este gráfico vamos a poder ver y localizar rápidamente las partes o el despiece de la ternera.

 

Partes y despiece de la ternera

 

La carne de ternera es la carne de vaca que se ha sacrificado antes de cumplir los seis meses de edad. Es una carne muy apreciada por su valor nutritivo y con un color rojo bastante intenso.

Si buscas alguna receta con carne de ternera, te recomiendo el estofado de ternera, el redondo de ternera mechado o un fantástico plato de ternera con setas. Verás qué ricos.

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