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Bebidas
- Baileys casero
- Batido de ciruelas rojas y nectarina con canela
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- Caldo depurativo
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- Zumo estilo bifrutas o biofrutas casero
Carnes
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- Albóndigas de jamón en salsa de cebolla
- Albóndigas de pavo y pollo en salsa de soja
- Albóndigas de pollo en salsa de apio
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- Albóndigas en salsa de soja y sidra
- Albóndigas en salsa de zanahorias
- Alitas de pollo al romero en bolsa
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- Carrilleras al PX con champiñones y jamón ibérico
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- Sangre con tomate
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- Torreznos caseros
Celíacos
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Cocina saludable
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- Cinco recetas de ensaladas depurativas o para adelgazar
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- Diez alimentos que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico
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- Ensalada de patatas estilo Bucovina
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- Hamburguesa de lentejas, cocina de aprovechamiento
- Huevos al vapor con verduras, roquefort y jamón cocido
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- Palitos de surimi rellenos de ensalada de queso de cabra y nueces
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- Zumo de granada natural
- Zumo de tomate casero
Conservas
- ¿Qué es el unto gallego?
- Aceites aromatizados para desayunos
- Aceitunas aliñadas caseras
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- Conserva de ensalada de col
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- Mermelada de ciruelas rojas
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- Mermelada de higos casera
- Mermelada de mandarinas
- Mermelada de manzanas
- Mermelada de tomates
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- Sandias en salmuera
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- Tomates confitados caseros
- Tomates en conserva o gogonele
- Uvas al aguardiente
- Zacusca de berenjenas
Dulces y postres
- Alfajor de almendra casero
- Arroz con leche casero
- Azúcar glass casero
- Azúcar invertido
- Azúcar vainillada casera
- Banderillas de hojaldre
- Bizcocho calabaza y nueces
- Bizcocho casero de limón y frutos secos
- Bizcocho con cobertura crujiente de almendras
- Bizcocho de castañas sin gluten
- Bizcocho de chocolate Nesquik
- Bizcocho de limón
- Bizcocho de manzanas
- Bizcocho de zanahorias y uvas pasas
- Bizcocho exprés o bizcotaza en microondas con nueces
- Bizcocho marmolado
- Bizcocho zanahorias y nueces casero
- Bocaditos de hojaldre y chocolate
- Brillo para tartas o cobertura casera de postres
- Brownie de chocolate negro
- Buñuelos de viento
- Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera
- Caramelo líquido para postres
- Carbón dulce casero
- Coca de vidre casera
- Cómo hacer copas de chocolate con globos
- Compota de manzanas casera
- Compota de membrillos
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- Crema de castañas tradicional
- Crema de peras y limón con sirope de fresas
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- Yogur con mango natural y frutas del bosque
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Entrantes y Tapas
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- Albóndigas de Cuaresma o Chifteles de Post
- Alcachofas a la plancha con salsa de ajo y pimiento
- Alcachofas asadas al microondas
- Alcachofas con jamón serrano
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- Almogrote canario
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- Auténticos pinchitos morunos
- Bartolitos de gambas o langostinos
- Bastones de berenjena con miel de caña
- Berenjenas a la extremeña
- Bizcocho de castañas sin gluten
- Bolas de patata gratinadas con salmón y queso azul
- Bolitas de coliflor rebozadas
- Boniato con queso de cabra y nueces
- Bonito en tomate
- Boquerones en vinagre
- Brocheta de langostinos
- Brochetas de salmón ahumado
- Buñuelos de calabacín
- Cabrillas en salsa de tomate
- Calabacín relleno de pollo y bechamel
- Calsots con salsa romesco
- Canapés de aguacate
- Canapés de bacalao marinado y salmorejo
- Canapés variados
- Canastillas rellenas caseras
- Canastillas rellenas de langostinos
- Canelones de calabacín rellenos de salpicón de marisco
- Caracoles a la andaluza o guiso de caracoles tradicional andaluz
- Carpaccio de champiñones
- Cazón en adobo a la plancha
- Cena de los abuelos
- Champiñones a la plancha con ajo y perejil
- Champiñones de falafel
- Champiñones rellenos con crema de jamón y queso
- Chipirones a la plancha
- Chips de plátano macho caseros
- Chips de surimi
- Chocos fritos estilo Cádiz
- Chorizo a la sidra
- Cóctel de gambas
- Cóctel de langostinos en piña
- Cóctel de mariscos con langostinos
- Cóctel tradicional de mariscos
- Cogollos con anchoas
- Cogollos con queso azul
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- Cola de langosta a la gallega
- Coliflores rebozadas
- Crema de apio
- Crepes empanados de pollo y champiñones
- Croquetas caseras de carne de puchero
- Croquetas de bacalao de la abuela
- Croquetas de bacalao y patata
- Croquetas de bonito del norte y pimientos morrones
- Croquetas de Cabrales con nueces
- Croquetas de chicharrones
- Croquetas de cocido gallego
- Croquetas de compango asturiano
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- Croquetas de espinacas de la abuela
- Croquetas de gambas al ajillo
- Croquetas de jamón ibérico
- Croquetas de jamón y queso
- Croquetas de morcilla de Burgos caseras
- Croquetas de papas con huevos y chorizo
- Croquetas de patatas con setas u hongos
- Croquetas de pescadilla
- Croquetas de pollo caseras
- Croquetas de pringá
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- Croquetas de tofu y verduras
- Croquetas de yuca rellenas de queso
- Daditos de queso
- Dátiles con bacon o diablos montados
- Dobladillo de melva típico de Cádiz
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- Empanadillas variadas sin freir en aceite
- Ensalada de aguacate con pollo y tomate
- Ensalada de ahumados y palmitos
- Ensalada de cous cous con remolacha
- Ensalada de garbanzos y berenjena con vinagreta
- Ensalada de judías pintas
- Ensalada de pencas de acelga con queso de cabra
- Ensalada de quinoa con atún
- Ensalada murciana
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- Ensalada tibia de endibias con queso azul
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- Espárragos rellenos de salmón ahumado
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- Falsas huevas aliñadas o salpicon de falsas huevas
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- Pastel de verano pan de molde y ensalada de pollo
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Estudiantes y fast food
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- Espaguetis con jamón y paté ibérico
- Espaguetis con verduras y paté ibérico
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- Fajitas veganas de carne de soja
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- Pastel de verano de atún en pan de molde
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- Tortilla de verduras
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- Tortipizza de patatas chips
- Tortipizza de pollo
- Tosta de pollo, pavo y queso de cabra
- Zanahorias aliñadas
Huevos
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- Diez platos que podemos congelar para gente que trabaja fuera
- Empanada de ortigas, queso de cabra y huevo
- Espárragos esparragados
- Frittata de espárragos verdes, berenjenas y bacon
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- Huevos al horno con jamón de pavo y tomate
- Huevos al plato con pimentón de la Vera y crujiente de jamón ibérico
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- Huevos con salsa de anchoas
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- Huevos escoceses tradicionales o a la escocesa
- Huevos estrellados
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- Huevos rellenos con sardinas
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- Huevos revueltos con patatas
- Huevos terroríficos rellenos de Halloween
- Masa orly para rebozar
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- Revuelto de alcachofas y jamón
- Revuelto de espárragos, ajetes y gambas
- Revuelto de huevos con patatas y tomate
- Revuelto de judías verdes y cebolla
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- Tortilla de patatas fácil
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- Tortipizza de patatas chips
Legumbres
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- Empanadillas variadas sin freir en aceite
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- Fajitas de tortilla de patatas
- Fajitas veganas de carne de soja
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- Focaccia de anchoas
- Focaccia de jamón y cebolla
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- Hojaldre de paté ibérico y setas
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Ocasiones especiales
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Pasta
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Patatas
- Así se cocina la patata en Europa
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- Rulo de patata relleno de queso y mostaza
- Souflé de patatas
- Tartaleta de patatas y queso
- Tocin
- Tocinelli casero
- Tomates rellenos de queso al microondas
- Tortilla de patatas sin cebolla
- Tortilla del leñador
Pescados
- Albóndigas de merluza en salsa de ortiguillas
- Albóndigas de pescado con sobras
- Albóndigas de salmón fresco con puré de patatas
- Almejas a la gaditana
- Atún a la plancha
- Atún a la plancha en salsa de gambas
- Atún con arroz, pimientos rojos y salsa salmorejo
- Atún en salsa
- Atún en salsa de soja
- Atún encebollado
- Bacalao a la vizcaína
- Bacalao al ajoarriero
- Bacalao al pil pil
- Bacalao en papillote sobre crema de calabaza a la naranja y jengibre acompañado de verduras y flores de calabaza rellenas de anchoa.
- Bonito en tomate
- Boquerones al horno
- Boquerones en vinagre
- Borriquete al horno
- Brochetas de salmón ahumado
- Buey de mar relleno con ensalada
- Caballa con picadillo
- Caballas con fideos
- Caballas en adobo
- Caballas en escabeche
- Calamares en salsa americana
- Calamares en su tinta
- Canelones de cazón en amarillo
- Carpaccio de atún en salazón
- Cazón en adobo a la plancha
- Cazón en adobo o bienmesabe
- Cazón en amarillo
- Ceviche tradicional
- Chipirones a la plancha
- Chipirones afogaos
- Chipirones en su tinta
- Chipirones fritos al ajillo
- Chipirones rellenos
- Chocos fritos estilo Cádiz
- Coquinas a la marinera
- Dados de pescadilla con ajo y perejil
- Diez platos que podemos congelar para gente que trabaja fuera
- Dorada a la gaditana
- Dorada a la sidra con orejones
- Ensaladilla de pulpo
- Filetes de merluza a la mostaza
- Gambones a la plancha
- Gambones a la plancha con salsa vinagreta
- Garbanzos con chocos
- Hamburguesa de pescado
- Hamburguesa de quinoa y pescado
- Huevas aliñadas
- Huevos de choco aliñados
- Limpiar chipirones
- Lubina a la bilbaína
- Lubina a la plancha con ensalada
- Marmitako de Bonito
- Marrajo a la plancha
- Mejillones con salsa de azafrán
- Mejillones con salsa vinagreta
- Mejillones en salsa
- Merluza a la romana
- Merluza al romero
- Merluza en salsa americana
- Milhoja de salmón a la plancha con patatas y crema de queso
- Navajas a la marinera
- Navajas a la plancha con ajo y perejil
- Panga en salsa de cítricos con guarnición de cebolla caramelizada
- Papas con chocos
- Pasta de huevas de carpa o Icre de crap
- Paté de mejillones rápido
- Pescada empanada con patatas fritas y pimientos del piquillo
- Pescada o merluza rebozada
- Pescadilla en salsa de habas al curry
- Pescadilla rellena de gambas
- Pescado en blanco
- Pez espada a la parrilla con gambas al ajillo y alioli
- Pez espada a la plancha
- Pez San Pedro a la plancha con espinacas a la crema, salsa de queso azul y nueces
- Pijotas al horno en salsa de tomate y vinagreta de mostaza
- Pimientos del piquillo rellenos de atún
- Rape con pimientos
- Salmón a la plancha con crema de puerros
- Salmón a la salsa de naranja
- Salmón con bechamel
- Salmón con crema de apio
- Salmón en hojaldre con bechamel
- Salmonetes fritos con patatas revolconas
- Salpicón de mejillones
- Sardinas en escabeche
- Tartar de atún
- Tartar de salmón
- Tataki de atún con sésamo
- Tortillitas de bacalao crujientes
- Tortillitas de chocos
- Trucha a la molinera
- Trucha frita al limón
- Truchas rellenas de jamón y guarnición de patatas al horno
- Urta al vino fino
Pollo
- Alitas de pollo a la naranja
- Alitas de pollo adobadas
- Alitas de pollo al ajillo
- Alitas de pollo en salsa
- Alitas de pollo en salsa de verduras
- Alitas de pollo fritas súper crujientes
- Brochetas de pollo
- Caldo de pollo casero
- Carbonada de pollo
- Ensalada de pollo asado
- Escalopes de pollo con jamón y queso
- Escalopines de pollo rellenos
- Fajitas de pollo
- Fingers de pollo caseros
- Gallina rellena
- Jamoncitos al horno en bolsa
- Lagrimitas de pollo caseras
- Mini hamburguesas de pollo
- Paté casero de hígado de pollo
- Pechuga de pollo con brécol y salsa tártara
- Pechuga de pollo en salsa de pimiento rojo
- Pechuga de pollo estilo Kiev con bacon
- Pechuga de pollo estilo Thai
- Pechuga de pollo rellena
- Picantones al horno
- Pinchitos de pollo con chimichurri
- Pollo a la miel y mostaza
- Pollo a la mostaza al estilo caribe
- Pollo adobado
- Pollo al chilindrón
- Pollo al Coca Cola
- Pollo al curry con manzanas y peras
- Pollo al horno
- Pollo al horno estilo campero
- Pollo asado casero
- Pollo con guisantes
- Pollo con guisantes en amarillo
- Pollo con setas
- Pollo empanado con cereales
- Pollo empanado con kikos
- Pollo en salsa de gambas
- Pollo estilo mozárabe
- Pollo Masala
- Pollo refrito con ajo, cebolla y patatas
- Pollo relleno con ciruelas pasas
- Quiche de pollo con champiñones portobello
- Rulada de pollo con verduras
- Sandwich de pollo estilo burguer
- Tosta de pollo al jengibre
Sopas y salsas
- Ajoblanco malagueño o extremeño
- Bors de loboda
- Caldo de pollo casero
- Chimichurri argentino para carnes a la parrilla
- Cinco cremas imprescindibles para combatir el frío en invierno
- Ciorba de burta
- Ciorba de curcan
- Ciorba de vacuta o sopa de carne de vaca
- Ciorba radauteana
- Crema casera de puerros
- Crema de aguacate y mayonesa
- Crema de apio
- Crema de apio y manzana
- Crema de calabacín con jamón y crocante
- Crema de calabacín con quesito
- Crema de calabacín de la abuela
- Crema de calabaza
- Crema de calabaza con jengibre
- Crema de calabaza con naranja
- Crema de cebolla
- Crema de champiñones
- Crema de espárragos verdes o trigueros
- Crema de lechuga
- Crema de manzanas
- Crema de mejillones al azafrán
- Crema de palitos de cangrejo
- Crema de pescado en blanco
- Crema de verduras
- Crema de verduras al cilantro
- Crema de zanahorias
- Diez platos que podemos congelar para gente que trabaja fuera
- Fumet de gambas o langostinos
- Mayonesa casera
- Mayonesa casera con ajetes frescos
- Mojo rojo canario
- Mojo verde canario
- Pasta de huevas de carpa o Icre de crap
- Porra de Antequera o antequerana
- Porrusalda de zanahorias
- Porrusalda tradicional
- Puchero tradicional andaluz
- Reducción de Pedro Ximénez
- Salmorejo cordobés
- Salsa agridulce
- Salsa agridulce fácil
- Salsa alioli
- Salsa americana casera
- Salsa bechamel
- Salsa boloñesa casera
- Salsa de frambuesas casera
- Salsa de gambas
- Salsa de mostaza
- Salsa de pimienta casera
- Salsa de yogur con tomate y perejil
- Salsa de yogurt para kebab
- Salsa guacamole
- Salsa para carnes con uvas pasa
- Salsa rosa o salsa cóctel
- Salsa tártara casera
- Sopa bors de remolacha
- Sopa con albóndigas de carne
- Sopa de ajo castellana
- Sopa de ajo con huevo duro y jamón
- Sopa de brócoli con fideos estilo gaditano
- Sopa de cebolla francesa gratinada fácil rápida
- Sopa de col o repollo
- Sopa de coliflor
- Sopa de espinacas y almendras
- Sopa de gallina con pasta casera
- Sopa de gato
- Sopa de mariscos
- Sopa de nueces
- Sopa de pan y huevo antigua
- Sopa de perisoare
- Sopa de pescado con sobras
- Sopa de pollo fácil y rápida
- Sopa de tomate
- Sopa de tomates
- Sopa de verduras con brócoli y fideos
- Sopa de verduras con fideos
- Sopa francesa de cebollas
- Sopa fría de melón y melisa
- Sopa pekinesa de pollo
- Tomate frito aromatizado
- Tomate frito casero
- Vichyssoise
- Vinagreta casera de jengibre, una salsa ideal para carnes
Tablas de calorías
- La fibra, alimentos ricos en fibra
- Tabla de calorías de las carnes
- Tabla de calorías de las frutas
- Tabla de calorías de verduras, legumbres, hortalizas y cereales
Vegetariana o Vegana
- Albóndigas de Cuaresma o Chifteles de Post
- Alcachofas asadas al microondas
- Algas con sésamo tipo aperitivo Mercadona
- Berenjenas a la extremeña
- Calsots con salsa romesco
- Champiñones de falafel
- Cogollos con queso azul
- Crema de apio
- Croquetas de tofu y verduras
- Ensalada de cous cous con remolacha
- Ensalada de garbanzos y berenjena con vinagreta
- Ensalada de judías pintas
- Escalivada casera
- Estofado de quinoa, lentejas y verduras
- Estofado de soja
- Fajitas veganas de carne de soja
- Falsas huevas aliñadas o salpicon de falsas huevas
- Hamburguesa de soja texturizada
- Hummus
- Hummus de pimientos asados
- Lentejas estofadas con verduras
- Lentejas rojas con cebollas
- Penne con carne de soja
- Pizza de bimi
- Snitele de soja
- Tabulé o taboulé de verduras tradicional
- Verduras al vapor
Verduras
- Ajo caliente
- Alcachofas asadas al microondas
- Alcachofas con jamón serrano
- Alcachofas rellenas de jamón y queso
- Alcauciles rellenos con carne
- Berenjenas a la extremeña
- Berenjenas con queso al horno
- Berenjenas con tomate
- Berenjenas refritas
- Berenjenas rellenas de carne
- Boniatos asados
- Brócoli con bechamel, jamón serrano y queso
- Calabacín relleno de pollo y bechamel
- Calabacines rellenos de crema de tortilla
- Cebolla frita crujiente
- Champiñones a la plancha con ajo y perejil
- Cogollos con pimiento del piquillo
- Col a la Cluj
- Col refrita – Varza calita
- Coliflores con jamón y bechamel gratinadas al horno
- Coliflores gratinadas con bacon
- Coliflores rebozadas
- Ensalada de berenjenas o Salata de vinete
- Ensalada de cous cous con remolacha
- Ensalada de endibias, rúcula y orejones
- Espaguetis de calabacín con salsa cazadora
- Espinacas a la crema con gambas
- Espinacas rehogadas
- Fajitas de chili con carne y frijoles
- Faláfel con salsa de yogurt
- Gazpacho tibio de verduras al horno
- Gelatina de coliflor verde con salsa de ajetes y queso azul
- Guisantes en amarillo con huevos
- Guiso de col con patatas
- Guiso de ortigas Mâncare de urzici
- Habas con chorizo
- Habas con jamón y huevos
- Hamburguesa de espinacas con atún
- Huevos al plato con pimentón de la Vera y crujiente de jamón ibérico
- Hummus
- Judías verdes con patatas al pimentón
- Kale chips al horno
- Kebab vegetal casero
- Lasaña de calabaza con verduras y nueces
- Musaka de berenjenas tradicional griega
- Noodles con carne y verduras
- Parmigiana de berenjenas o berenjenas a la parmesana
- Pechuga de pollo en salsa de pimiento rojo
- Pimientos asados ensalada
- Pimientos del Padrón rellenos queso tetilla ahumado
- Pimientos del piquillo rellenos de setas
- Pimientos rellenos de carne
- Pimientos rellenos de verduras y queso
- Pimientos rellenos estilo rumano
- Pimientos verdes rellenos de patata y chorizo
- Pisto andaluz
- Pisto murciano
- Remolacha aliñada
- Rosas de alcachofa rellena de jamón con salsa fría de cabrales
- Salsa guacamole
- Sarmale
- Setas a la plancha
- Tagarninas esparragás o esparragadas
- Tomate aliñado al eneldo
- Tomates rellenos de queso al microondas
- Wok de verduras con setas