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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

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Cómo comer sushi Imagen de Free-Photos en Pixabay
Arroz Artículos Pescados o mariscos Videos 

Cómo comer sushi correctamente

09/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre Arroces, Cocina tradicional o regional, Japonesa

  ¿Sabes cómo se come el sushi correctamente y no quedar como un novato o novata en el intento? Yo no os lo voy a

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Pelar penca de Aloe Vera para comer o cocinar

20/11/201528/10/2019 Alberto de la Torre

¿Quieres pelar pencas de Aloe Vera? Os enseño un pequeño vídeo para que veáis cómo se pela una penca de Aloe Vera para su posterior

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Arguiñano opina sobre la crisis en España

26/05/201205/04/2022 Alberto de la Torre

Arguiñano opina sobre la crisis en España. A veces tiene que salir una persona como el gran maestro Arguiñano y decir unas palabras que llegan

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Comida china exótica

17/09/201111/12/2019 Alberto de la Torre

¿Conoces la comida china más exótica? Alguna vez has visto la cocina asiática y los alimentos más exóticos que entran dentro de su dieta diaria?

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Comidas exóticas: pulpo vivo

08/03/201105/04/2022 Alberto de la Torre Videos

Comidas exóticas: pulpo vivo. Mira que a mí me gusta el pulpo como al que más, pero no sé si me comería uno de estos

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El arte japonés de comer con palillos

03/01/201111/12/2019 Alberto de la Torre

Aquí os dejo un vídeo de la tradición japonesa de comer con palillos. Si alguien quiere aprender a utilizarlos puede verlo. Es muy interesante. Cuando

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Croquetas caseras de pringá
Entrantes y Tapas 

Croquetas caseras de pringá

01/07/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Las croquetas caseras de pringá, o croquetas de berza, son una delicia para el paladar y no hay nadie a las que no les

Papas con costillas en amarillo, un plato humilde de la cocina gaditana pero con un gran sabor
Carnes Patatas 

Papas con costillas en amarillo, un plato humilde de la cocina gaditana pero con un gran sabor

21/09/201329/06/2021 Alberto de la Torre

  Las papas con costillas en amarillo o también llamado costillas en amarillo es uno de los platos más sabrosos que podrás degustar de la gastronomía

Guiso de rape con patatas, un guiso marinero con rape que te sorprenderá
Pescados o mariscos 

Guiso de rape con patatas, un guiso marinero con rape que te sorprenderá

27/01/202029/06/2021 Alberto de la Torre

  Si te preguntas cómo puedes preparar un delicioso guiso de rape con patatas, o de colas de rape con patatas esta es tu oportunidad

Y de postre…

Papanasi con nata y mermelada de grosellas
Dulces, tartas y postres 

Papanasi con nata y mermelada de grosellas

23/01/201314/11/2019 Alberto de la Torre
Postre de compota de manzana, queso fresco y paté ibérico
Dulces, tartas y postres 

Postre de compota de manzana, queso fresco y paté ibérico

10/05/201722/04/2020 Alberto de la Torre
Bizcocho calabaza y nueces
Dulces, tartas y postres 

Bizcocho calabaza y nueces

30/09/201613/11/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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