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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Blog de gastronomía y recetas.

Última publicación o receta

Aquí puedes encontrar la última publicación o receta publicada.

Pollo a la canilla típico de Cádiz
Pollo o pavo 

Pollo a la canilla típico de Cádiz

06/01/202106/01/2021 Alberto de la Torre 0

  El pollo a la canilla es un plato típico de Cádiz. La base de este plato, relativamente joven, es lógicamente el pollo, y en

Carne mechada con salsa de setas
Carnes 

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05/12/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Currywurst al estilo de Berlín
Carnes 

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11/09/201521/11/2019 Alberto de la Torre
Salchichas alemanas con cebolla caramelizada y patatas
Carnes 

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17/03/201001/04/2020 Alberto de la Torre
Presa ibérica con reducción de vino dulce, paté de pato y calabacín
Carnes 

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09/02/201122/07/2019 Alberto de la Torre

Platos ocasiones especiales y Navidad

Gambas al ajillo envueltas en pasta brick
Masas Ocasiones especiales 

Gambas al ajillo envueltas en pasta brick

19/12/201414/02/2020 Alberto de la Torre

  Receta de gambas al ajillo envueltas en pasta brick. Os tenéis que atrever a hacer en casa este fantástico entrante con un sabor y

Falso paté de cabracho, tan bueno que engañarás a toda tu familia
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Falso paté de cabracho, tan bueno que engañarás a toda tu familia

18/09/201914/12/2020 Alberto de la Torre

  Falso paté de cabracho. Casi todos hemos comido paté de cabracho casero, pero ¿ Y si queremos preparar paté de cabracho pero no tenemos

La vuelta al cole con recetas fáciles

Ñoquis rellenos de queso, un plato italiano a base de patatas para que picotees con los amigos
Patatas 

Ñoquis rellenos de queso, un plato italiano a base de patatas para que picotees con los amigos

21/05/201412/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer unos ñoquis rellenos caseros? He preparado unos ñoquis rellenos de queso, que son una variedad de estas especias de croquetas a base

Gulas al ajillo con gambas, un plato riquísimo en menos de cinco minutos
Entrantes y Tapas 

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23/01/201010/04/2020 Alberto de la Torre

El arroz siempre triunfa en la mesa

Atún con arroz, pimientos rojos y salsa salmorejo
Arroz 

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08/03/200918/03/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar un atún con salmorejo? El atún con arroz y salmorejo es una buena manera de mezclar sabores que combinan muy bien y

Sarmale tradicional, un plato delicioso y tradicional de Rumanía
Arroz 

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31/01/201016/04/2020 Alberto de la Torre
Pollo a la canilla típico de Cádiz
Pollo o pavo 

Pollo a la canilla típico de Cádiz

06/01/202106/01/2021 Alberto de la Torre 0

  El pollo a la canilla es un plato típico de Cádiz. La base de este plato, relativamente joven, es lógicamente el pollo, y en

Tater tots, una receta americana de patata fácil y deliciosa
Entrantes y Tapas Patatas 

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29/12/202025/12/2020 Alberto de la Torre 0

  ¿Has probado alguna vez los famosos tater tots americanos de patata? Si ni siquiera te suena, enhorabuena. Ya somos dos. Pues para que te

Salsa tzatziki griega de yogur, receta casera y fácil
Entrantes y Tapas Sopas, salsas y cremas 

Salsa tzatziki griega de yogur, receta casera y fácil

19/12/202019/12/2020 Alberto de la Torre 0

  ¿Habéis probado alguna vez la salsa griega a base de yogur y que se llama tzatziki? La tzatziki es una salsa a base de

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Potajes para entrar en calor

Fabada asturiana tradicional, el plato estrella de la cocina de Asturias
Legumbres 

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02/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres saber cómo preparar la mejor y auténtica fabada asturiana? Si querías preparar fabada tradicional, te voy a explicar paso a paso como es la

Lentejas con espárragos trigueros
Legumbres 

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16/05/201620/03/2019 Alberto de la Torre
Garbanzos con acelgas
Legumbres 

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19/02/201015/12/2019 Alberto de la Torre
Garbanzos con costillas, un potaje con un sabor increíble
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27/01/201729/04/2020 Alberto de la Torre
Cocer papas o verduras a la inglesa, aunque no lo creas lo haces muy a menudo
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08/09/201722/04/2020 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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