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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Huevos

Tortilla de patatas con cebolla
Artículos Huevos Patatas 

5 errores al hacer la tortilla de patatas

16/04/202216/04/2022 Alberto de la Torre Huevos, Patatas

Nuestra tortilla de patatas, esa aportación tan humilde e importante a nuestra gastronomía, puede verse truncada si cometemos algunos de estos errores. ¿A quién le

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Abajao de Bornos
Huevos Patatas 

Abajao de Bornos, una receta tradicional y deliciosa

26/04/202105/11/2021 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Fácil, Gastronomía provincia de Cádiz, Huevos, Patatas, Verduras

  Hoy os presento el abajao de Bornos, un plato increíble, a base de patatas, huevos y espárragos trigueros. Un plato poco conocido de la

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Receta esparragos esparragados con patatas
Huevos Verduras 

Espárragos (esparragaos) con patatas

14/03/202124/04/2021 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Patatas, Verduras

Desde siempre me han gustado las recetas tradicionales, por ello me animé a preparar un plato de espárragos ‘esparragaos’, de toda la vida, y como

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Huevos-escocesa
Entrantes y Tapas Huevos 

Huevos de codorniz escoceses

24/09/201922/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Entrantes, Huevos, Ocasiones especiales

  Sorprende a tus invitados con este entrante original de huevos de codorniz escoceses. Es simplemente una variante más fácil y de tamaño reducido de

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Tortilla de espinacas con jamón cocido
Huevos 

Tortilla de espinacas con jamón cocido

12/04/201922/04/2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Estudiantes y fast food

  Si te apetece comer una fantástica tortilla des espinacas con jamón solo tienes que seguir los pasos porque es de lo más sencillo. La

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Egg and ham wrap o fajitas de huevo y jamón
Huevos Masas 

Egg and ham wrap o fajita de huevo y jamón, un almuerzo o cena rápida y fácil

08/01/201922/04/2020 Alberto de la Torre Estudiantes y fast food, Huevos

  Egg and ham wrap o fajita de huevo y jamón, una gran idea para la cena. Si buscas recetas para jóvenes o para estudiantes,

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Pescado en blanco, un plato sano e ideal si tienes problemas de digestión
Pescados o mariscos 

Pescado en blanco, un plato sano e ideal si tienes problemas de digestión

13/07/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer pescado en blanco? He preparado este rico plato de pescado en blanco hoy para almorzar y he querido escribir la receta para

Huevos de choco aliñados
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Huevos de choco aliñados

29/04/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Receta de huevos de choco aliñados. Los huevos de choco son un entrante o tapa que se sirve en muchos bares de Cádiz y

Boronía de calabacín, una receta que sigue viva, en El Puerto de Santa María
Verduras 

Boronía de calabacín, una receta que sigue viva, en El Puerto de Santa María

29/06/202103/07/2021 Alberto de la Torre

  Una de las recetas tradicionales que aún se preparan en El Puerto de Santa María es la boronía de calabacín. Un plato sencillo, con

Y de postre…

Bizcocho de chocolate Nesquik, un bizcocho con sabor suave a chocolate negro
Dulces, tartas y postres 

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07/10/201510/04/2020 Alberto de la Torre
Cuernos rellenos de mermelada
Dulces, tartas y postres 

Cuernos rellenos de mermelada

25/05/201221/07/2019 Alberto de la Torre
Magdalenas caseras tradicionales
Dulces, tartas y postres 

Magdalenas caseras tradicionales

05/03/201922/04/2020 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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