¿Para qué vale la masa madre?
¿Sabes para qué sirve la masa madre? Pues lo primero que deberíamos definir es qué es la masa madre ya que últimamente todo el mundo habla de lo mismo
Leer más
Artículos
¿Qué es la levadura nutricional?
Si has escuchado o leído alguna receta vegana y quieres saber qué es la levadura nutricional en este artículo voy a intentar resolveros algunas dudas, que posiblemente como a
Leer más
¿Qué llevan las especias de caracoles?
¿Quieres saber qué llevan las especias de caracoles? Pues esta mezcla de especias surtidas que hace tan original el sabor de nuestros platos de caracoles es de lo más
Leer más
La técnica sous vide de cocina al vacío
La técnica sous vide de cocina al vacío o técnica suesvide (en francés ‘al vacío’, se pronuncia suvíd) es un método de cocción que mantiene la integridad de los
Leer más
Días internacionales de la comida o efemérides gastronómicas
Si quieres saber cuándo son los Días Internacionales de la comida o las efemérides gastronómicas del año, sigue leyendo porque estoy haciendo la guía definitiva. Aquí vas a encontrar
Leer más
Cómo cocer el huevo perfecto y trucos para cocer huevos
Por supuesto que todo el mundo sabe cocer huevos, pero sabes ¿Cómo cocer el huevo perfecto? En este artículo vamos a aprender algunos consejos y trucos para cocer huevos.
Leer más