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El Fogón de la Perla Gris

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Blog de gastronomía y recetas.

Masas

Cómo hacer masa madre natural
Artículos Masas 

¿Para qué vale la masa madre?

16/06/202023/06/2020 Alberto de la Torre Horno, Pan

  ¿Sabes para qué sirve la masa madre? Pues lo primero que deberíamos definir es qué es la masa madre ya que últimamente todo el

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Empanadillas caseras de atún y alcaparras
Entrantes y Tapas Masas 

Empanadillas de atún y alcaparras, un sabor tradicional con un toque de encurtidos

13/04/202030/08/2020 Alberto de la Torre Empanadillas, Fácil, Fritos, Pescados

  Prepara estas fantásticas empanadillas de atún con alcaparras y disfrutarás de unas empanadillas tradicionales pero con un toque original y diferente que le aportan

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Buñuelos caseros de bacalao
Masas 

Buñuelos caseros de bacalao, un plato tradicional que no pasa de moda

26/03/202022/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Fritos, Ocasiones especiales, Pescados

  Si lo que quieres es preparar unos buñuelos caseros de bacalao como los que se han elaborado toda la vida y no comer los

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Araña rellena de salsa boloñesa Halloween
Masas Ocasiones especiales 

Araña rellena de boloñesa para Halloween

07/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre Halloween, Horno, Ocasiones especiales, Pizzas

  ¿Buscas una receta original y fácil para Halloween? Te voy a enseñar a preparar una araña rellena de boloñesa para Halloween con la que

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Empanadillas pan de molde con atún
Masas 

Empanadillas de atun con pan de molde, más sencillo imposible

06/09/201922/04/2020 Alberto de la Torre Empanadillas, Estudiantes y fast food, Horno, Pescados, Tapas

  ¿Buscando una receta de empanadillas con pan de molde? Si tienes poco tiempo para cocinar, estas empanadillas de atun con pan de molde te

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Fajitas de pollo veganas
Masas Vegetariana o Vegana 

Fajitas de pollo veganas, fáciles, buenas y con todo el sabor

21/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Estudiantes y fast food, Mexicana, Vegana, Vegetariana

  Si te gustaria comer unas fajitas de pollo veganas esta es una de las mejores recetas y más fáciles que vas a poder preparar.

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Potajes para entrar en calor

Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia
Legumbres 

Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia

17/10/201517/01/2019 Alberto de la Torre

  Hoy os preparo estos garbanzos con bacalao que es un potaje de vigilia aunque siempre podemos hacerlo en cualquier época del año donde en

Judías frescas con calabacín
Legumbres 

Judías frescas con calabacín

27/09/201110/01/2020 Alberto de la Torre
Garbanzos con acelgas
Legumbres 

Garbanzos con acelgas

19/02/201015/12/2019 Alberto de la Torre
Cocido gallego de repollo y unto
Legumbres 

Cocido gallego de repollo y unto

12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Pintar y decorar huevos de Pascua
Artículos 

Pintar y decorar huevos de Pascua

13/04/201210/01/2020 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

Refrán popular

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