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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Masas

Cómo hacer masa madre natural
Artículos Masas 

¿Para qué vale la masa madre?

16/06/202023/06/2020 Alberto de la Torre Horno, Pan

  ¿Sabes para qué sirve la masa madre? Pues lo primero que deberíamos definir es qué es la masa madre ya que últimamente todo el

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Empanadillas caseras de atún y alcaparras
Entrantes y Tapas Masas 

Empanadillas de atún y alcaparras, un sabor tradicional con un toque de encurtidos

13/04/202030/08/2020 Alberto de la Torre Empanadillas, Fácil, Fritos, Pescados

  Prepara estas fantásticas empanadillas de atún con alcaparras y disfrutarás de unas empanadillas tradicionales pero con un toque original y diferente que le aportan

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Buñuelos caseros de bacalao
Masas 

Buñuelos caseros de bacalao, un plato tradicional que no pasa de moda

26/03/202022/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Fritos, Ocasiones especiales, Pescados

  Si lo que quieres es preparar unos buñuelos caseros de bacalao como los que se han elaborado toda la vida y no comer los

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Araña rellena de salsa boloñesa Halloween
Masas Ocasiones especiales 

Araña rellena de boloñesa para Halloween

07/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre Halloween, Horno, Ocasiones especiales, Pizzas

  ¿Buscas una receta original y fácil para Halloween? Te voy a enseñar a preparar una araña rellena de boloñesa para Halloween con la que

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Empanadillas pan de molde con atún
Entrantes y Tapas Masas 

Empanadillas de atun con pan de molde, más sencillo imposible

06/09/201917/11/2021 Alberto de la Torre Empanadillas, Estudiantes y fast food, Horno, Pescados, Tapas

  ¿Buscando una receta de empanadillas con pan de molde? Si tienes poco tiempo para cocinar, estas empanadillas de atun con pan de molde te

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Fajitas de pollo veganas
Masas Vegetariana o Vegana 

Fajitas de pollo veganas, fáciles, buenas y con todo el sabor

21/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Estudiantes y fast food, Mexicana, Vegana, Vegetariana

  Si te gustaria comer unas fajitas de pollo veganas esta es una de las mejores recetas y más fáciles que vas a poder preparar.

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Torrijas caseras de Semana Santa, el dulce tradicional más buscado
Dulces, tartas y postres 

Torrijas caseras de Semana Santa, el dulce tradicional más buscado

21/04/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer torrijas tradicionales? Te enseño hoy esta receta de torrijas caseras para que las prepares muy fácilmente en casa y la disfrutes con

Tortillitas de gambas, muy fáciles de preparar y que conquistarán a tus invitados
Entrantes y Tapas 

Tortillitas de gambas, muy fáciles de preparar y que conquistarán a tus invitados

13/08/201229/06/2021 Alberto de la Torre

  Las tortillitas de gambas son una receta tradicional y muy consumida en toda la zona de Andalucía. En Huelva se hace con gambas blancas

Cazón en adobo a la plancha
Pescados o mariscos 

Cazón en adobo a la plancha

18/01/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer cazón en adobo a la plancha? Si os gusta el cazón en adobo pero no queremos comerlo de la forma tradicional, que

Y de postre…

Helado navideño de mantecado de limón
Dulces, tartas y postres 

Helado navideño de mantecado de limón

13/12/201424/11/2019 Alberto de la Torre
Dulces, tartas y postres 

Pastel chino

27/12/201022/07/2019 Alberto de la Torre
Mini pasteles de calabaza
Dulces, tartas y postres 

Mini pasteles de calabaza

29/10/201221/07/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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