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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Ocasiones especiales

Pato al horno
Ocasiones especiales Pollo o pavo 

Pato al horno con salsa de boletus y naranja

10/01/202210/01/2022 Alberto de la Torre Carnes, Horno, Ocasiones especiales, Pato

  Hoy os invito a probar mi nueva receta de pato al horno con salsa de boletus y naranja. Una receta muy sencilla que puedes

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Paté de buey de mar
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté de buey de mar

08/11/202108/11/2021 Alberto de la Torre Horno, Mariscos, Ocasiones especiales, Paté, Pescados

  ¿Has probado a preparar el paté de buey de mar casero? Es muy fácil y está realmente delicioso. Además, como es un paté que

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Gusanos de gelatina para Halloween
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales 

Gusanos de gelatina para Halloween

30/10/202130/10/2021 Alberto de la Torre Fácil, Halloween, Ocasiones especiales

  Se acerca la noche de Halloween y vamos a preparar estas repulsivas gusanas o gusanos de tierra para disfrutarlos en familia o con los

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Pate fácil y rápido de palitos de surimi
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté rápido y fácil de palitos de surimi

14/08/202015/12/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Ocasiones especiales, Paté

  Si estás buscando es la receta de un paté fácil y rápido de palitos de surimi o de cangrejo, te voy a enseñar una

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Lumaconis rellenos de setas, espárragos y bacalao
Ocasiones especiales Pasta 

Lumaconi rellenos de setas, espárragos y bacalao

23/07/202011/07/2020 Alberto de la Torre Italiana, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si nunca habéis probado los lumaconi, que es un tipo de pasta italiana ideal para hacer rellenos, hoy os voy a presentar mi receta

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Espárragos rellenos de bambas con bechamel al horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales 

Espárragos rellenos de gambas con bechamel al horno

09/07/202009/07/2020 Alberto de la Torre Horno, Ocasiones especiales

  Hoy te enseño esta receta de espárragos rellenos de gambas con bechamel al horno para que las prepares como aperitivo en ocasiones especiales o

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Huevas aliñadas, una ensalada fresca y con todo el sabor del mar
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16/01/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar unas huevas aliñás? Otra de las recetas más típicas de Cádiz son las huevas aliñadas o como también se les conoce huevas

Chocos fritos estilo Cádiz, un clásico del pescaito frito de la Bahía
Pescados o mariscos 

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12/01/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres aprender a hacer chocos fritos al estilo de Cádiz? Uno de los platos más típicos de Cádiz es el pescaíto frito de la Bahía y

Coquinas a la marinera, un plato marinero con un sabor delicioso
Pescados o mariscos 

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30/06/201429/06/2021 Alberto de la Torre

  Las coquinas a la marinera es un riquísimo plato que podemos preparar, con esta receta, de la forma más fácil y rápida y con

Y de postre…

Estrella de Navidad de hojaldre con chocolate
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28/12/201622/04/2020 Alberto de la Torre
Flan de huevo casero, el flan tradicional de las abuelas
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18/03/201408/04/2020 Alberto de la Torre
Bizcocho casero de limón y frutos secos
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04/07/201126/02/2020 Alberto de la Torre
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El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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