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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Blog de gastronomía y recetas.

Pasta

Pesto de zanahorias
Pasta Sopas, salsas y cremas 

Pesto de zanahorias para pasta italiana

17/10/202007/10/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Espaguetis, Italiana, Salsas

  ¿Quieres probar una receta diferente de pesto italiana? Te presento esta salsa pesto de zanahoria totalmente vegana pero donde que siempre puedes utilizar queso

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Lumaconis rellenos de setas, espárragos y bacalao
Ocasiones especiales Pasta 

Lumaconi rellenos de setas, espárragos y bacalao

23/07/202011/07/2020 Alberto de la Torre Italiana, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si nunca habéis probado los lumaconi, que es un tipo de pasta italiana ideal para hacer rellenos, hoy os voy a presentar mi receta

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Macarrones boloñesa veganos
Pasta Vegetariana o Vegana 

Macarrones boloñesa veganos, nada de carne pero con todo el sabor

28/11/201922/04/2020 Alberto de la Torre Macarrones, Vegana, Vegetariana

  ¿Eres vegana o vegano y quieres probar unos macarrones a la boloñesa sin carne? Aquí te dejo una fantástica receta de macarrones a la

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Noodles de arroz con carne y verduras
Pasta Verduras 

Noodles con carne y verduras

25/09/201822/04/2020 Alberto de la Torre Asiática, Celíacos

  ¿Aún no has probado los noodles con carne y verduras? Los noodles que vamos a utilizar son fideos chinos de arroz y más que

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Fideuá de marisco.
Pasta 

Fideuá de mariscos o marinera

07/06/201822/04/2020 Alberto de la Torre Arroces, Mariscos

  ¿Quieres preparar una fantástica fideuá de mariscos? Hoy te propongo esta fideuá de mariscos o fideuá marinera fácil para que la prepares y que

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Penn con carne de soja.
Pasta Vegetariana o Vegana 

Penne con carne de soja

02/05/201822/04/2020 Alberto de la Torre Italiana, Macarrones, Vegana

  Os presento una fabulosa receta de penne con carne de soja o soja texturizada y que es perfecta para los vegetarianos y veganos. Es

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  • Paté de calamares en salsa americana Paté de calamares en salsa americana

Potajes para entrar en calor

Lentejas con bacon
Legumbres 

Lentejas con bacon

26/09/201310/01/2020 Alberto de la Torre

  ¿Te gusta un buen potaje de lentejas con todo el sabor del bacon? Un plato de cuchara muy fácil de realizar son las lentejas

Potaje de garbanzos y judías de la abuela
Legumbres 

Potaje de garbanzos y judías de la abuela

26/04/201523/11/2019 Alberto de la Torre
Garbanzos con coliflor
Legumbres 

Garbanzos con coliflor

18/01/201722/04/2020 Alberto de la Torre
Cocido gallego de repollo y unto
Legumbres 

Cocido gallego de repollo y unto

12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Participantes en el International Sherry Week 2016
Artículos 

Participantes en el International Sherry Week 2016

07/11/201620/11/2019 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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