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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Legumbres

Garbanzos con tagarninas
Legumbres 

Garbanzos con tagarninas, un plato de cuchara delicioso y fácil de preparar

27/03/202205/04/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Garbanzos, Legumbres, Verduras

  Si no conocías la receta de garbanzos con tagarninas, hoy te voy a enseñar a prepararla y estoy seguro que va a encantar. Tiene

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Guiso de oreja con garbanzos
Carnes Legumbres 

Oreja con garbanzos, receta fácil y rápida con sabor tradicional

10/11/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Guisos

  El guiso de oreja con garbanzos es una de las recetas de casquería de nuestras abuelas y que debemos seguir preparando para que no

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Hummus de aguacate
Legumbres 

Hummus de aguacate, la receta más buscada por su sabor

19/06/201922/04/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Estudiantes y fast food, Vegana, Vegetariana

  ¿Conoces el hummus de aguacate? Uno de los platos más típicos y conocidos de la gastronomía árabe es el hummus y actualmente aparecen recetas

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Judías pintas con pulpo y tagarninas
Legumbres 

Judías pintas con pulpo y tagarninas

05/05/201922/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Legumbres, Mariscos, Potajes

  Mira qué fantástico guiso de judías con pulpo y tagarninas te propongo preparar y que lo disfrutes con la familia. Es un guiso o

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Hamburguesa vegana de lentejas
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Hamburguesas veganas de lentejas

29/04/201922/04/2020 Alberto de la Torre Legumbres, Vegana

  Si quieres preparar una hamburguesa vegana te propongo estas hamburguesas veganas de lentejas para que te chupes los dedos. A pesar de ser totalmente

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Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia
Artículos Legumbres 

Cinco recetas con legumbres para Cuaresma

20/03/201922/04/2020 Alberto de la Torre Legumbres

  Recetas de Cuaresma. Os presento cinco recetas con legumbres para Cuaresma que están riquísimas y que no tienen nada de carne. Estos cinco platos

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Pimientos asados en ensalada fría, deliciosos pimientos asados con un toque de melva
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Pimientos asados en ensalada fría, deliciosos pimientos asados con un toque de melva

09/08/201729/06/2021 Alberto de la Torre

  Os enseño a preparar pimientos asados o ensalada de pimientos asados bien fresquita. Los pimientos asados o pimientos al horno son muy fáciles de

Croquetas caseras de pringá
Entrantes y Tapas 

Croquetas caseras de pringá

01/07/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  Las croquetas caseras de pringá, o croquetas de berza, son una delicia para el paladar y no hay nadie a las que no les

Cazón en amarillo, uno de los guisos marineros más típicos de Cádiz
Pescados o mariscos 

Cazón en amarillo, uno de los guisos marineros más típicos de Cádiz

24/07/201429/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres saber la receta del cazón en amarillo? Hoy preparamos cazón en amarillo, un plato muy típico de la gastronomía gaditana de lo más

Y de postre…

Arroz con leche casero
Arroz Dulces, tartas y postres 

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28/05/201022/07/2019 Alberto de la Torre
Postre de compota de manzana, queso fresco y paté ibérico
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Postre de compota de manzana, queso fresco y paté ibérico

10/05/201722/04/2020 Alberto de la Torre
Comtessa casera o viennetta, la tarta para los más nostálgicos
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29/01/201922/04/2020 Alberto de la Torre
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El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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