Pelar penca de Aloe Vera para comer o cocinar

¿Quieres pelar pencas de Aloe Vera? Os enseño un pequeño vídeo para que veáis cómo se pela una penca de Aloe Vera para su posterior consumo.

Podemos trabajar con ella y cocinarla, aunque no admite mucha temperatura, nos vale como gelificante natural o incluso para hacer un macerado. Por supuesto podemos comerla tal cual, después de lavarla bien y que suelte toda la aloína.

 

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