Tortipizza de pollo, una cena ideal para los más pequeños

Tortipizza de pollo

 

Para los amantes de las pizzas y las tortillas, aquí tenéis la solución. La tortipizza de pollo. Hay veces en las que nos apetece una pizza y no tenemos a mano la masa para poder hacerla en casa o, simplemente, no tenemos ganas de ponernos a hacer la masa.

Es una especie de tortilla con los ingredientes y la forma de una pizza.

Una receta ideal para estudiantes y cenas rápidas para niños. ¿Qué te parece la idea? Deja tus comentarios que te leemos!

 

Tortipizza de pollo

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (2 personas)

– 3 huevos
– 1 pechuga de pollo
– 1 tomate
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– Queso para gratinar
– Pimienta
– Sal
– Orégano
– Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación de la tortipizza de pollo:

Cortamos media cebolla, un trozo de pimiento rojo, el tomate y el pollo a trozos pequeños. Reservamos. Batimos los huevos y le ponemos un poco de sal. En una sartén ponemos aceite hasta cubrir finamente el fondo. Echamos los huevos y a continuación vamos poniendo los ingredientes a nuestro gusto por encima.

Terminamos con poco de queso para gratinar y la pimienta y el orégano. Tapamos la sartén con una tapadera y dejamos que se haga a fuego muy lento.

Cuando se ha cuajado el huevo a modo de base de pizza y el pollo está listo, la servimos caliente. Bon appétit!

 

Consejo

Tenemos que hacerla a fuego muy bajo, si no lo hacemos así, corremos el riesgo de que se nos queme por debajo.

Alberto de la Torre
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2 comentarios sobre “Tortipizza de pollo, una cena ideal para los más pequeños

  • Se podría hacer también en el horno no?

    • Claro que sí, Marisa, aunque lo bueno de esta tortipizza de pollo es lo rápida que se hace en una sartén, por lo que nos ahorramos encender el horno.

Comentarios cerrados.