Si te encantan los postres caseros, no puedes dejar de probar esta receta de arroz con leche, un clásico de toda la vida. Hoy te enseñamos la versión tradicional de la abuela, con la que conseguirás un arroz cremoso, dulce y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

El arroz con leche casero es uno de esos postres que combinan sencillez y sabor. Aunque hay muchas formas de prepararlo, esta receta se centra en los pasos clásicos para que el resultado sea suave, cremoso y delicioso. Además, el toque de canela aporta un aroma irresistible que hará que todos en casa pidan repetir.

 

Arroz con leche casero

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 1 litro de leche
– 250 gr de arroz
– 150 gr de azúcar
– 1 limón
– Canela en rama
– Canela en polvo

 

Preparación de arroz con leche:

Ponemos en un cazo la leche a fuego lento, cuando comience a hervir echamos el arroz. Lo dejamos que hierva y añadimos el azúcar dándole vueltas para que se disuelva.

A continuación añadimos la canela en rama y la piel de limón cortada finamente. Lo dejamos hervir suavemente durante 15-18 minutos o se ponga un poco espeso y el arroz en su punto.

Cuando esté listo, podemos ponerlo en platos individuales o en un recipiente más grande. Espolvoreamos con canela molida y dejamos enfriar.

Lo metemos en el frigorífico y listo para comer. Bon appétit!