Macarrones con chorizo

Macarrones con chorizo

 

¿Quieres preparar un plato de macarrones con chorizo? Los macarrones con chorizo son todo un clásico en muchas cocinas mediterráneas al ser muy fácil de preparar y muy económico.

No requiere de ningún conocimiento de cocina y tampoco hay nadie en la familia que se resista, sobre todo los más pequeños, a quienes siempre les encantan unos buenos macarrones con chorizo o con salchichas.

 

Macarrones con chorizo

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 350 gramos de macarrones
– 1-2 chorizos grandes de ristra
– 4 dientes de ajo
– 1 bote de tomate frito
– Queso rallado para gratinar
– Sal

 

Preparación de los macarrones con chorizo:

Ponemos a hervir agua abundante con sal y agregamos los macarrones para que se cuezan.

Mientras, pelamos y cortamos los chorizos a dados y los dientes de ajo en láminas. Una vez los tenemos, ponemos una sartén y cuando esté caliente, agregamos el chorizo y las láminas de ajo.

Dejamos que suelte la grasa el chorizo y que se doren los ajos. A este plato no le hace falta aceite ninguno porque nos vale con el mismo que suelta el chorizo.

 

cocer macarroneschorizo para macarrones
chorizo y ajoschorzo y tomate frito

 

Cuando tengamos casi fritos los ajos, agregamos el tomate frito, mezclamos y apartamos.

Ponemos después de escurrir los macarrones en un plato y echamos sobre ellos el refrito. Espolvoreamos por encima con el queso gratinamos hasta que se dore el queso. Servimos caliente. Bon appétit!

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