Macarrones con tomate natural y eneldo

Macarrones con tomate natural y eneldo

 

¿Te gustaría preparar unos macarrones con tomate natural y eneldo? Si estamos a dieta y sólo comemos comidas bajas en calorías, esta receta de macarrones con tomate natural y eneldo os va a encantar.

Tienen un puntito picante gracias al ajo, están muy buenos y no tienen grasa ninguna. Al fin y al cabo, eso es lo que estamos buscando, una comida que no esté insípida, que sea natural y que no engorde. ¿Qué os parece la idea?

 

Macarrones con tomate natural y eneldo

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes:(4 personas)

– 350 gramos de macarrones o plumas
– 1 kilo de tomates
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Sal
– Eneldo
– Pimentón picante (opcional)

 

Preparación de los macarrones con tomate natural y eneldo:

Ponemos a cocer los macarrones con abundante agua y sal según las instrucciones del fabricante de la pasta. Cuando estén listos, escurrimos y reservamos.

A continuación, metemos en una picadora, los tomates limpios y sin piel, la cebolla a trozos, el diente de ajo, sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de eneldo. Si os gusta más otra especia siempre podéis cambiar el eneldo por la que más os guste. Picamos muy bien.

Cuando tengamos la salsa preparada, ponemos a fuego medio una sartén y cuando esté caliente echamos la salsa en la sartén. La dejamos un par de minutos hervir y apartamos.

Presentamos los macarrones en un plato, echamos por encima la salsa y espolvoreamos con el pimentón picante y un poco de eneldo. Servimos caliente. Bon appétit!

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