Bolas de patata gratinadas con salmón y queso azul

Bolas de patata con salmón y queso azul gratinadas

 

¿Te gustaría preparar un entrante con patatas? Las bolas de patata con salmón y queso azul son perfectas para acompañar platos de carnes, o simplemente como entrante o tapa, antes de la comida principal.

Son realmente fáciles de preparar y, aunque aquí están rellenas de salmón, las podemos hacer de cualquier otro ingrediente que aporte sabor a las patatas, como puede ser jamón serrano, chorizo, gambas o bacalao. Seguro que os encantan!

 

Bolas de patata con salmón y queso azul gratinadas


Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 4 patatas medianas
– 250 gramos de salmón ahumado
– 100 gramos de queso azul
– 25 gramos de queso para gratinar
– Mantequilla
– Sal
– Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación bolas de patata con salmón y queso azul gratinadas:

Cocemos las patatas y las pelamos y las trituramos con un mortero o con un tenedor. Reservamos. Cortamos el salmón ahumado en tacos medianos y las añadimos a las patatas trituradas. Añadimos un poco de sal y un poco de mantequilla. Lo mezclamos bien todo.

 

bolas de patata con salmon
patata y queso azul

 

Hacemos bolitas con las patatas y las vamos poniendo en una cazuela de barro. Ponemos el queso azul cortado por encima y el queso rallado. Una vez listo, lo metemos en el horno o en el microondas para gratinarlo. Servimos caliente. Bon appétit!

Valora este artículo
Apoyame y COMPARTE en tus Redes Sociales!

2 comentarios sobre “Bolas de patata gratinadas con salmón y queso azul

  • Hijo mio donde estabas tu metido !!!
    Recetas sencillitas super ricas y lo más importante, me atrevo hacerlas en casa, no soy muy cocinerilla la verdad.
    Me ha encantado tu blog

    Respuesta
    • Muchas gracias, eso es lo que intento, recetas fáciles y de toda la vida. El próximo día deja el nombre chiquilla! 😉

      Respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable www.elfogondelaperlagris.com.
  • Finalidad Moderar los comentarios.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios www.cdmon.com.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en https://www.elfogondelaperlagris.com/contacto/.