Hamburguesa de pescado

Hamburguesa de pescado

 

¿Te gustaría probar una increíble hamburguesa de pescado? La hamburguesa de pescado es una de las más rápidas y nutritivas que podemos hacer para alimentar a toda la familia, especialmente a los niños si no son muy amantes al pescado y no hay manera de que lo prueben.

Una hamburguesa de pescado de este tipo, a base de pescadilla y combinado con el salmón nos permite aportar proteínas a los más pequeños de una forma divertida y siempre les encanta.

Si queremos cambiar la pescadilla por otro pescado blanco no hay ningún problema, eso sí, y debemos tenerlo en cuenta, eliminaremos todas las espinas o intentaremos que sea un pescado sin espinas. Podemos incluso cambiar el pescado por choco y picar.

Ya sabes que puedes dejar tus comentarios para resolver tus dudas o que nos enseñes cómo lo preparas.

 

Hamburguesa de pescado

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes: (4 personas)

– 3 rodajas de pescadilla
– 1 rodaja de salmón mediana
– 4 panes de hamburguesa
– 1 cebolla
– 1 lechuga
– 1 diente de ajo
– Pan rallado
– Sal
– Pimienta molida
– Salsa rosa (opcional)
– Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación de la hamburguesa de pescado:

Quitamos al pescado todas las espinas que puedan tener y los dejamos muy limpios. Eso ya os he comentado que es muy importante. A continuación ponemos el pescado blanco y el salmón en la picadora junto a el diente de ajo y media cebolla. Añadimos sal y pimienta y un poco de pan rallado.

Picamos e iremos rectificando añadiendo poco a poco pan rallado hasta obtener la textura deseada. Debe poder manejarse con facilidad y que no quede demasiado pegajoso.

Esta receta que os enseño es de pescado, pero podéis hacer una fantástica hamburguesa casera tradicional o una hamburguesa mexicana si os gustan los sabores más fuertes y picantes.

Si sois de los que os gusta experimentar y probar sabores nuevos incluso podéis probar esta fantástica hamburguesa de lentejas que os sorprenderá.

 

triturar-el-pescado
hacer-la-hamburguesa

 

Una vez tenemos la carne lista de las hamburguesas ,ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén o la plancha y hacemos las hamburguesas. Cuando están listas, las ponemos en el pan junto a un poco de lechuga y cebolla o al gusto de cada uno. Podemos añadirle salsa rosa por encima, que le da un toque genial. Servimos calientes. Bon appétit!

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4 comentarios sobre “Hamburguesa de pescado

  • Qué rica que tiene que estar. Además tienes razón, es una forma muy buena para que los niños coman pescado. Saludos.

    Respuesta
  • Y además de rica, llevas razón, es una forma genial de dar pescado a los más peques de la casa. Un saludo!

    Respuesta
  • A los niños hay que engañarlos con este tipo de comidas, pero bueno, que yo me comía una ahora mismo eh!!! 😉

    Respuesta
    • Muchas gracias, este tipo de hamburguesas de pescado son fantásticas y muy fáciles de preparar. Un saludo!

      Respuesta

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