Hoy os enseño a preparar un delicioso sándwich de pollo casero, una receta sencilla y rápida que encanta a todos. A veces nos apetece un sándwich rápido ya sea por gusto o porque no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Por eso este tipo de preparaciones se consideran fast food o comida rápida casera, ya que se hacen en poco tiempo y se disfrutan de inmediato.

¿Quién no ha probado alguna vez en la calle un sándwich, un perrito caliente o una hamburguesa? Para los que aún no conocen este clásico de la comida rápida, hoy os traigo los pasos para hacerlo en casa al más puro estilo burguer. Además de ser sencillo, el sándwich de pollo casero está delicioso y es perfecto para cualquier momento del día.

Aunque existen versiones más elaboradas con muchos ingredientes, hoy vamos a centrarnos en la receta de sándwich de pollo de toda la vida, con pollo jugoso, pan crujiente y los acompañamientos básicos que realzan su sabor. Es ideal para almuerzos rápidos, cenas ligeras o meriendas.

Un consejo: si has preparado previamente algún plato con pollo, como un pollo asado, caldo o guiso, siempre puedes aprovecharlo para hacer este sándwich casero de pollo, convirtiéndolo en una receta práctica y deliciosa que evita desperdicios y aprovecha al máximo los alimentos.

 

Sándwich de pollo casero

Dificultad: muy fácil
Coste: bajo

Ingredientes: (por cada sándwich)

– 3 rebanadas de pan de molde
– Carne de pollo sobrante de puchero o filete de pollo desmigado
– Lechuga
– Jamón cocido
– 1 huevo
– Mayonesa
– Mantequilla

 

Preparación del sándwich:

Primero desmigar la carne del pollo. La ponemos en un bol con lechuga muy picada y mayonesa al gusto. Mezclamos y reservamos.

Las rebanadas de pan de molde (Tiene que ser un buen pan de molde, no uno de esos finitos que se parten y se deshacen en la mano), las untamos con un poco de mantequilla. Reservamos y ponemos la plancha.

Encima una rebanada ponemos la mezcla de pollo, mayonesa y lechuga. Reservamos.

 

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Extendemos un poco de mantequilla y cuando está caliente, echamos el huevo. Dejamos que se haga por una parte y cuando le damos la vuelta, ponemos una de las rebanadas de pan por la parte que tiene mantequilla.

Esperamos unos segundos que se haga y antes de que se queme el pan, ponemos el jamón cocido y sobre este, el huevo. Quitamos de la plancha y la ponemos sobre la rebanada con la mezcla de pollo.

 

 

 

 

El sándwich de pollo montado queda así: una rebanada de pan, encima la mezcla de pollo y ensalada con mayonesa, otra rebanada de pan, encima el jamón cocido, el huevo y se termina con otra rebanada de pan.

La única rebanada que se ha hecho a la plancha es la del centro, así que lo ponemos a dorar primero de una parte y luego de otra. Una vez listo, lo cortamos por la mitad y ya tenemos nuestro sándwich terminado. Bon appétit!