Tosta de pollo al jengibre

Tosta de pollo al jengibre

 

¿Has preparado alguna vez una tosta con pollo? Hoy vamos a ver qué rápido podemos preparar una tosta o de pollo al jengibre, para ocasiones informales en las que tenemos la visita de familiares o amigos.

La tosta es simplemente una rebanada de pan, preferiblemente de pan integral o pan negro en el que le ponemos por encima cualquier tipo de comida que elaboremos.

Es muy fácil y no necesitamos muchos conocimientos de gastronomía para hacerla, pero cuando la pruebes vas a ver lo rica que está la combinación del pollo con el jengibre y las verduras en la tosta. Ya me contarás si la pruebas!

 

Tosta de pollo al jengibre

Dificultad: baja
Coste:bajo

Ingredientes: (4 personas)

- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 vaso de cerveza
- Pimienta negra
- Semillas de sésamo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación de la tosta de pollo al jengibre:

Picamos las verduras muy finas. En una sartén ponemos cuatro cucharadas de aceite y pochamos a fuego lento las verduras junto con el ajo a láminas. Cortamos la pechuga de pollo a filetes y luego a tiras, según el gusto.

Cuando las verduras llevan unos cinco minutos, añadimos el pollo. Removemos y dejamos que se vaya haciendo el pollo. Al cabo de unos minutos, añadimos la cucharada de jengibre, un poco de sal y pimienta al gusto.

 

pollo-jengibre-01
pollo-jengibre-02

 

Removemos para que tome bien el sabor. Ahora añadimos el vaso de cerveza y dejamos que reduzca el líquido a fuego medio. Removemos de vez en cuando.

Rectificamos de sal y pimienta cuando reduzca. Tostamos levemente las rebanadas de pan y antes de poner el pollo al jengibre encima, añadimos las semillas de sésamo en la sartén. Bon appétit!

Tosta de pollo al jengibre
Valora este artículo
Comparte en tus redes sociales!
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on LinkedIn
Linkedin
Digg this
Digg
Share on Tumblr
Tumblr
0Print this page
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable www.elfogondelaperlagris.com.
  • Finalidad Moderar los comentarios.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios www.cdmon.com.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en https://www.elfogondelaperlagris.com/contacto/.