Arroz con setas de temporada

Arroz con setas de temporada

 

¿Te apetece arroz con setas? El arroz con setas de temporada es un plato delicioso y de estos que me gusta recomendar especialmente. Si tenemos la oportunidad de poder comprar setas de temporada, el arroz con setas nos va a quedar genial y va a gustar muchísimo a todos.

Cuando os digo setas de temporada, es que también podéis hacerlas con champiñones, o incluso con setas que vienen en paquetes deshidratadas y lista para utilizarse una vez se han dejado en agua un tiempo. Un plato muy económico y que les encantará a los amantes del arroz..

 

Arroz con setas de temporada

Dificultad: fácil
Coste: bajo-medio

Ingredientes: (4 personas)

- 300 gramos de arroz largo
- 500 gramos de setas de temporada
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón de la Vera
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra

 

Preparación del arroz con setas de temporada:

Limpiamos bien las setas y reservamos. Picamos la cebolla y los dientes de ajo los cortamos a láminas. Reservamos.

En una olla ponemos ocho cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Echamos primero los dientes de ajo y cuando están tomando color, añadimos la cebolla picada dejamos unos minutos que se vayan poniendo tiernas y tomen color.

A continuación agregamos las setas a cortadas y enteras que teníamos reservadas. Rehogamos unos minutos.

 

agregar las setas
añadir el caldo

 

Añadimos la sal, una pizca de pimienta negra y una cucharada de pimentón de la Vera. El pimentón dulce que sea de calidad y no de esos de Chia que se venden más baratos y no tiene nada que ver con los productos nuestros.

Dejamos que suelten un poco el agua las setas. Pasados unos minutos, añadimos el arroz. Mezclamos durante unos minutos.

Añadimos a continuación dos medidas y media de agua en proporción al arroz que hemos puesto. Ponemos a fuego medio y esperamos que se haga el arroz. Cuando esté listo, dejamos que repose unos minutos y servimos. Bon appétit!

Arroz con setas de temporada
5 (100%) 1 vote
Comparte en tus redes sociales!
Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on LinkedIn
Linkedin
Digg this
Digg
Share on Tumblr
Tumblr
0Print this page
Print

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos

  • Responsable www.elfogondelaperlagris.com.
  • Finalidad Moderar los comentarios.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios www.cdmon.com.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en https://www.elfogondelaperlagris.com/contacto/.