Paté de mejillones

Paté de mejillones

 

¿Quieres hacer un paté casero de mejillones? Esta es una de las formas más sencillas y fáciles de hacer un paté de mejillones casero. De esta forma, os saldrá un paté con cuerpo y perfecto para untar en tostadas o canapés.

Si no tenéis mucho tiempo, aunque tampoco necesitamos tanto, podéis ver el paté de mejillones rápido. Esta receta tiene el mismo sabor pero más cuerpo y carácter. Aguanta hasta cinco días en el frigorífico y siempre podemos hacer más cantidad doblando las medidas.

 

Paté de mejillones

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes:

– 1 lata de mejillones en escabeche
– 1 terrina de queso de untar
– 1 lata de atún en aceite
– 1 huevo

 

Preparación del paté de mejillones:

Cocemos el huevo y reservamos. Ponemos la mitad de la terrina de queso en el recipiente de la batidora (unos 100 gramos), echamos la lata de atún sin el aceite, y la lata de mejillones en escabeche. Trituramos con la batidora.

 

 

Paté de mejillones

 

Cuando esté batido, añadimos el huevo y volvemos a triturar hasta conseguir la consistencia adecuada. Metemos en el frigorífico y la mezcla se pondrá algo más consistente al cabo de un rato. Untamos en las tostadas o en pan y presentamos con un mejillón encima. Bon appétit!

Paté de mejillones
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